|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治+ ~& @2 w% H ^; X) t3 l. x1 y
# Q& ]' M, w) P: i4 j/ L% y胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. z, v* [" C9 A7 f8 ^! S
* p' E) f o- r9 c1甘蓝——天然胃菜$ C8 K7 c* G% `5 L/ p& z
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
6 U8 k/ W7 \# o- x: v) u6 c3 Y2南瓜——排毒护胃0 a: y0 p: ^. C8 l) L1 v
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 i, t- C5 |4 `, Y* X! M* B0 O0 {& s% X- ?! s4 X0 L
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。' E/ d6 o# h+ w n6 \7 \
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。; K5 z+ c X" S
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
/ a8 m6 u' }0 G得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
, i- g% {8 C/ z4 U3 N, A% L8 H; V0 D. }2 L+ D/ v
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
6 Z1 v# a X9 K5 n# {4 `( L, }8 Z! Z6 k% O
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
1 l3 e5 `3 p( e% L7 R5 \2 C4 M4 T+ M* P6 j% f9 u% S0 m7 t
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 L. T8 C4 S% F
- E* Z, ]* v6 i9 R8 H$ R
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 6 i4 S" G" H+ m8 ?" X7 Y0 n8 J
: a4 X1 O+ p) p1 |! P/ u5 }3 S5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 * h7 o1 h) }# e0 e: w) v- H" \
; l8 v3 G$ s* {: ?
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 ~" B" ~- Z2 A1 k1 F" g
9 F8 L, x1 Z2 }7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 1 d- g6 p E h
1 \ w" \4 \& D; e/ U& f0 f
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
. Z& y" i; O3 h q
& s! _1 i: I- ^6 [9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
$ Q2 l3 y( R N
( x! q& i$ Z! s- D10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 $ Y( K( t; ?# k/ I0 O* P' \, ?7 K
1 ~" Q6 N1 A, o: ~" d8 R11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 - }0 M$ {6 l7 a' E
4 r& U9 n8 E/ c7 @
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ' y& i) s& U( i+ s- D) ~! Z2 l9 G4 e
3 P9 U& b) n: N- a, t2 C
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
4 e" P7 H8 k0 u8 E* b$ L/ r) H
8 ~. ~ ?$ n3 gC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
w' ~, e# o4 S5 d+ z( ]$ e4 s4 Q8 w( k: M' x* ?5 L$ j( B
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
( v r7 F1 z0 c; l) |4 s* k+ e% i) j |
评分
-
查看全部评分
|