|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
3 K; G p& S) U/ k. k" f! U8 U' d* T% H" y6 V! c" l3 y
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& }8 v$ y+ [& ?* S, w6 i# B6 S" `. F# l
1甘蓝——天然胃菜9 z8 u+ \+ N# [9 A" i
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 # m7 y3 U; C* C! H, S) t; N! `4 G
2南瓜——排毒护胃
- J+ h' l, a. i# O+ b 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ; u6 d: C$ r0 c
$ I' @' }' L" ^- c% z3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。- u6 [) x: n6 g. G* w$ l) v1 N
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。 S# ^# c# ~ @9 ~
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
* [$ `" ~7 Z+ u5 ^4 P- m1 ?得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
; d" s4 s5 m9 _6 Q: C
" S2 \+ j" s$ E# a$ ?6 s1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - g+ [# u: d* s+ |/ ~% F9 j; m1 _
( K9 P; e; v `& l$ v* X6 z: j
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
_4 l5 e; x3 k5 _
) \/ _' {* \/ }/ D4 q! h q3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
. S" }: ]' }3 a3 \) |5 q* S% ]1 W
0 |8 v U% V/ }( f3 s6 `4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ; r3 D+ q& f% x
+ y; N( T& U* s$ z5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 * M$ C4 ?* v- F5 A0 U& _
) ^1 X i3 |0 l7 F( E, q( U6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 C8 M7 R5 c { H* ]2 H0 T# N- v5 {
8 u% q2 w7 h; A& c5 j2 |! V7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
3 x1 z5 e `( Y' M3 u' P2 H+ J8 P* a" z6 ^$ T* V1 Z5 V
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
( Y4 i, t3 k7 n/ k( k* k" M! P
5 R7 C# p& _* `. |7 E1 S$ o9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 m- k; y9 P& R. y; U
, i F9 ^- u' V# c p5 ]$ a10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 9 j/ {2 }3 k' ]7 R& x9 E3 u
( u+ w0 D/ \) Z: t
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
+ {! _- Y3 O/ I. _' k& ^2 J- f1 o; Q0 |, f* s
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
! k: V7 g0 s: g9 A# z, T m h6 g8 I/ `
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ) z8 {. |! `, R" z. p0 w
# X U7 k2 D2 m" B+ i0 b7 jC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 # E# ]- H- o5 |; ?( ~
2 z% ?5 }, O, t7 v$ D8 N$ \# JD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
$ ?- m; m1 M G) v/ T! p |
评分
-
查看全部评分
|