|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治4 q# O2 O5 I2 }/ q8 D9 q
! y/ A7 i& f# g! s胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& t9 c# C1 g3 B6 n( Z4 V2 q0 E( l$ z7 [ o( g
1甘蓝——天然胃菜& }4 w( x8 O7 e2 ]# m; W
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
7 F; ]5 T }3 D9 t/ l. [1 \2南瓜——排毒护胃. B, D) I7 A, k) K. H- Q/ J
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" W6 |9 t: T6 `% L+ Z& G! G. J
2 X: E2 O* u, l- q1 p" n# a3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。; h+ a0 C" @# ~9 I
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
- o) a2 |* K4 M2 w 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
# V0 d: c. l4 a6 W' s得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
0 a) }: ^& a( I {/ e! _) z! e
, o! h% d4 j0 u- _1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
" H* q- A$ v9 e X! y2 e, h, ]; N4 e) j
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
! i5 \' j4 N7 ~+ u, h4 o+ Q( {) z! w! ?' ^
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
' ?3 R2 \7 n+ l# ^( l# v1 @: \
1 c* b2 X* x- q" X4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
9 @( @) l$ s; f7 ~" n" {1 e( v- r1 g, O' G/ f
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
^% G" ?" L& S1 P) c
$ S- Q, a5 }' n6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
4 ^( f/ ?! `1 N
6 T& Z5 I, L, \/ P' A6 f0 ^' }7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
5 M/ U$ `! M8 @! ]; K+ e/ }9 f0 m8 U' j+ W
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ' s1 ]) q. i8 o }1 N
4 U1 t3 n6 a) ^7 h( {) n! z! n& i9 [9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
% @0 S/ Q$ y, d. J
0 ^! h; A& m% U7 A! C( k10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
# G; ?! A- ^, `+ M/ `" _4 G; e$ T! e, a" |( K, R8 m* B
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 8 h6 F0 R6 _; g
) T& j' ?% ~8 b# d- G& k/ `+ L) M
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 : y; g. [6 j1 g8 g; W; ~0 M
9 j9 _5 x; Z& D8 e& {
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - K% g/ g( p+ x1 w `
+ r3 f# j) S5 @
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
& `5 C0 k4 U9 }# U" l5 h% o. Y% z3 |6 u- h! L
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
& P+ X, O( @) ^3 d( k |
评分
-
查看全部评分
|