|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
" t* m: B! s6 U2 S/ l
+ \6 _' B: i3 ?8 I8 j胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
/ }: y) V3 O$ a& v' \" ]9 e* A: n) B0 Q" @2 l# v. ]9 N
1甘蓝——天然胃菜4 ?+ A5 w3 i/ X! E% L# O. Y
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 3 L4 }& \9 w e- {0 T- a0 Y* ~
2南瓜——排毒护胃
5 b4 ^! | A( V1 H! J" n- n# F' [ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 3 {2 m- e5 n' z6 x, t; ^
, L8 S8 }; E4 v2 h4 U, s9 l
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。7 \0 l, E+ r; {
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
( y' ^2 S: d( }/ s0 a 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
% ^! {+ B) C B- g4 q7 b6 r得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ m- F& O0 _8 O; Z7 V
! K8 G* f* D5 z1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
! d- `' S4 I, o% `, d. E5 X# F! o k' Z
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 . w. b. \4 }+ r- t! J; }* p
# _ ?0 S& D5 T3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . m, a2 E# q* D- S- y
$ i& b& V Q& l7 I) N% D9 F$ N& t$ h
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
8 d7 |' Q+ y8 u" s/ i5 T; ^
2 y/ ~, s! L4 h4 g5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ; r$ Z! `1 p& c; n( W
! b% f/ h0 [' H* M G6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
+ c) e; t b+ b* r' V9 i
$ T6 e$ i% [/ }6 s% H _, W7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
' E' `7 L/ t# E. u6 M) w
. Z. e, o# s0 t8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
, t8 J8 s0 x7 n: [$ P$ b
) c4 k+ F" U/ N# C; m: c0 K$ J9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ' p! ^9 c1 V% G
7 A* ^- a f+ }7 ]# i$ g3 J. @2 I10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ' p( m @0 |) Z& D! ]' _
& g+ o1 \' W% @" K: e1 S$ p9 u
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 & r- f7 D) z) _! H+ `
6 d" |1 X2 p$ Z' g7 L
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 8 s( T% L( D' A; J5 M
8 v- ?) W8 I* b: |# D* Z' lB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 3 k( a9 W% ?+ ]2 m
0 ^& [4 J! J2 b8 DC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
* \9 R. Z1 H0 s7 A8 l$ d8 V) Y1 x4 }2 P
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 # @3 h4 K2 O: d* q" H$ n5 Z) [
|
评分
-
查看全部评分
|