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5 B" T7 s& W) w$ q; E泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。, L) i5 B# P/ `7 r( V( w% S4 ]
# _+ `6 P. z, k F, O' U/ G5 Y不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。# P) D A& E2 {* s1 e- E) {( O
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一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西..., g: `( ~3 J2 O& b# B
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...$ t; f* e! _( p2 Q4 T9 n7 m+ N1 k
3 s- e3 l4 j! a3 `/ ? N另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
- c- T: O2 T. z2 U- e- j; m- j粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..+ O1 T/ b; ~) A8 f
% N( L) x7 t( D. d3 _5 M0 }吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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