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. Y% n3 J9 \' z泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。( B) Q4 j6 V( V) T8 |
& | x" M) o6 n, T8 G一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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, h' z. M1 h- X6 _一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...4 K+ h+ E1 z% O1 n2 v$ \+ s+ J
& P" e* }2 K+ Z p2 ^另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
0 j. G7 m H/ q( v9 M粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...: l$ h5 K6 y; E- w- n' U, C" J( w
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。' t$ v ~( q9 t8 i2 d: f' f5 S9 x
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店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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