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女人气色不好吃什么?
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5 H1 V; e: d1 `, ^! l吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 c* ^5 N9 h9 ~, N/ c1 c
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ u- X8 b5 K. T0 t4 y
' t' B4 Y$ _) D8 z g7 W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' g: h6 n* y- G0 C2 v3 U
% z1 G7 ?9 c# S* G( v& A+ V 属阴虚体质者:, W8 x% i5 u% d. ~9 U( o4 I
2 _( o% E$ s4 Y: |# W# M( |3 [. v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥1 p- L5 y2 u: ]0 L7 t1 Q. `* |9 O
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! {- q4 y! f7 [5 R2 u 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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" o; l# \6 ^% Y- X% V2 u5 ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- C4 R) j" E& n; `
: q, [% e& K. E6 w8 x, Q3 R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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! a- y" r$ T( ~0 z9 |& o- ` 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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! u1 Z; o+ j; v1 N) s4 j" l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- P8 I9 P8 y6 B% P# r0 o* R# u" b 功效:清热润燥、养血调经。
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0 j7 h4 |+ a1 p3 a% P8 @/ l1 O& t 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 B" W P+ q/ q) R$ I0 { R5 ^ 属阳虚体质者:
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! |) _- e6 o" c9 m" F& c+ f8 { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. K& V# h0 l$ H0 v+ t6 d& @/ T; I$ y: b
, I! A( q/ d g) W7 i z 【配料】红糖适量3 g3 r0 q/ U- b4 h
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【制作方法】
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大枣洗净待用。9 |& v) L. ?- f
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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8 V6 h- U5 M$ Z9 q1 s: h 【功效】温肾健脾补血调经
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2 E3 P' i0 L6 g3 q7 A$ ~/ S6 | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) E6 V3 ]; ?& E% `3 ]1 K8 V4 `
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ S* h4 @! }5 }6 W! \" o
2 F6 v. F- V8 C$ y( R4 c2 V( } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 T9 y9 r) z6 d- N$ z1 V 属阴虚体质者:" C9 h0 b/ ?3 e7 Z" {" Z7 d" J
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ {5 F4 Y9 Q# W7 r* h" r
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲! y+ f# i7 W0 p; J) m
$ H" p, {# T; B$ ] 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) ^9 g. ]' }7 X* e( o
+ a- o0 e3 a' ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* C( G5 X5 ~4 } S/ `7 K
* [2 }: `# [ L% U& V 【制作方法】7 A9 O# c7 v6 y0 |! Z- K' q) R2 q
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莲藕洗净,切块待用。
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. P2 X& e' f' o( x' l 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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+ d! D, X$ `+ A1 S% Y3 n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ j/ W% }. \. v* A- ?) I2 g% b! L
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【功效】滋阴清热凉血止血4 o! L, T+ C, @* I) i
7 ^! A% D6 d& e! A 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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% ?6 L; ?1 | n: V5 d" L 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲! G+ c! N0 ? A! `
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量3 \# ?$ r9 c5 v+ s/ ?
* c0 q# Z7 @" t1 N2 P 【制作方法】
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# z- p, ?% n. ~7 V& b U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。# r+ ^2 x% }) h! V4 a
+ q7 N5 U& p4 u, `. Z0 w 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ b5 F- H! \( E( l8 Z4 a: a; `
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【功效】健脾和胃益肾调经
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1 m6 {$ r; L7 P4 o4 |% E 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" ?2 @+ }& h+ c: X$ n/ \/ k; Y/ \ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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