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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ l. E/ u; |' g6 \
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& K7 R e* \ o- J; w
3 e# B) V4 o8 c" L: A+ C 属阴虚体质者:
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* h4 m4 t, M2 T* f4 s/ U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. Q# w) z* p3 J7 a) Z0 e
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奶黄香粥. |; r# H' Q( G$ m
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. a* U" B, {& \4 i2 a. m
3 A0 j& z2 W2 x: |: P, ]( Z 配料:冰糖适量。
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1 L3 _5 `" a& |3 x- J, s! s 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- v7 U8 g$ S% l- `
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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3 o8 v5 n& B ~' p 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( W3 P3 s1 [% W1 d
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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4 H: T) A& {1 H4 N6 _/ B9 d7 H 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& \7 i" E% Z* j0 F( W" ~6 [
0 D! m( B y. S+ Y9 l# B 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 E& ?$ y6 B+ b2 \" K2 @
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黑糯米粥9 v7 _ q4 H4 @: r, S, c' n
3 u8 n+ J; N* X- G3 T1 X: R. q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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8 [1 {" x( g+ t 【配料】红糖适量
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/ Z6 [4 B7 y, d o% O( t 【制作方法】; V- ]2 l6 m/ P& G* ]9 S' a
1 T" N' e2 k. l6 R& q$ b6 b 大枣洗净待用。
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/ r; g- _2 J4 M* }$ O; C; f 桂圆去皮洗净待用。
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) d8 J/ ~; ]$ T) Q6 t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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0 d) P2 `& D: Y ]2 u- R9 Z# c0 c 【功效】温肾健脾补血调经: l3 ^! S6 U a3 w" k7 _5 c2 P; f
2 }. O) Y" l1 E& e3 V0 r7 R 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 a/ {! g- i8 K S0 ?- L
3 H+ T! n% J* |9 i ? 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& a. z7 Q& Y/ C
$ U' H% U2 c1 X5 B, c$ l g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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3 L( M) e+ F4 f$ z" D 莲藕木耳老鸭煲
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# q" ], @& B* ?% s0 f' L& t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 y/ J& `: G, h/ E 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' a+ j4 O# i# f9 k& g N! {0 w 【制作方法】3 D8 Z' n7 t7 _7 @ [5 V! s
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莲藕洗净,切块待用。
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2 ]( e$ u# {4 B6 I9 s/ g+ e1 I 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& b' f% D5 b v6 k* l% }1 ?
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) {/ M2 y& [$ W8 e0 n 【功效】滋阴清热凉血止血" u E9 c5 A, `2 z C' h6 A
- k. S) X8 n$ O3 W- G$ g8 n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 j- z4 i) X! H8 ]( J
$ a5 E: p# }5 m5 Q n 山药栗子猪肚煲
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% G+ L( S# z6 o) g* b6 q' y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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" t3 u- W! V' m 【配料】生姜料酒精盐适量3 R8 e+ k. \; s) p; {5 J& |4 h+ N
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【制作方法】" ~- x" m7 Y0 A. J% M7 ]
3 k* [2 h$ c& b$ A: g 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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. _+ r. t/ b$ H3 f" l) m 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" U$ I$ r5 u) Y 【功效】健脾和胃益肾调经: X5 L% }. W6 p8 O! f. X
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' E$ b& c2 k+ t
. b" h, \% x M5 R0 p5 v3 p" V 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 l( `! Q+ Y+ F- t K0 r6 p
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 J% \# a4 Q$ }$ o4 w- H
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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