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女人气色不好吃什么?. }. v2 G+ t" Z4 C& X g
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, }7 n# u% L7 _2 O6 o8 Q- j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% l7 Y5 E& u4 E 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, F) g t, Z {7 ?9 W. G2 t4 `: Z" @1 @
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属阴虚体质者:4 i* h1 k5 h7 K3 e
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! J1 k0 M' g( d$ _& [! R
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奶黄香粥, H7 e" O R- }1 g% v' c
- R+ V e; X/ n3 Z! V0 U+ |: v 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; [0 p+ K2 g" v- M3 ~
/ u+ @1 w& w- a+ `. ?2 G1 [9 j! t! p 配料:冰糖适量。
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3 p! H& ^; n7 Z 制作方法:2 q, i. R7 W: O" l$ Z
: L- w2 [: z2 |! `5 e 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! f7 W, V, `/ Z. A, Q- _! g
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( r& o) A3 G! S! b. h ~
# g2 t8 B3 O# Q9 u7 @ 功效:清热润燥、养血调经。: I! Q4 v/ [, B0 z% z% G
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% i. C. o6 f4 o7 a) s6 b' A
/ P6 v! m7 D! G$ G 属阳虚体质者:6 P2 f( b4 I* E7 d" k# F3 T
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ p( r9 T4 t6 W* z' Z! \
; s- k* ]' r- o3 |, A4 h" W$ T 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ [% t0 ^+ }1 P. @6 B
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【配料】红糖适量
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. r9 D9 W R* [5 ]9 d$ \ 【制作方法】" L2 J! A9 b/ z. A
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大枣洗净待用。; k t" M. m* ~+ t8 h, p' I; B
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桂圆去皮洗净待用。+ f' F+ W; V" [: f
m& N7 n9 H! Y8 B, }: | 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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( p. \7 k$ _7 P4 v5 X 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 U @$ W$ r2 J2 r0 O, x# j
, F. w( ?6 }) t8 ?2 U" } 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 }$ O8 L9 {6 m8 H+ z: J
( z4 T3 [8 R( ~: H! ]1 y! u; ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 b1 n" Q/ n" @( a- e }, c X
8 W7 a9 f' u- Y- t 属阴虚体质者:! U1 t' ]$ M0 y+ T
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( v/ K1 I) e. G; b- d+ F. i( L7 K 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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8 J' K. y/ h+ l 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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- s+ D/ L' x: i: Y) q b, q; O 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 `$ v% F% z0 t3 v
5 F7 |, q4 m% E6 R, ?# } 【制作方法】/ E: _9 F7 Q( o$ W: F
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莲藕洗净,切块待用。8 c- @2 ?5 B$ }! Q
: I5 M& G( W1 K6 j# t 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 ]5 ]! Y, L8 p8 d4 [* I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 q6 b/ z% X& r9 m, Z" {7 E9 g
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 l$ K2 k& G/ r& R* t# w
1 _" r2 }5 K% Y. I' |. ]% {. [ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 o. ?. N1 M- l4 z
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【配料】生姜料酒精盐适量' [& J) Y2 z5 s: u7 d8 o
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【制作方法】! n7 }" ]- s/ s! b0 J
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 \& e! b. P' l8 R$ P; d2 l
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栗子去皮洗净待用。$ Y9 r4 I z' B+ K k
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) ~2 k- ?' O3 x; ?. B, ~9 y
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【功效】健脾和胃益肾调经
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7 ]7 l) `) b0 T/ r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 Y9 B* y9 y( |9 @6 X2 {
0 K# f4 }, S) C% u1 ^+ A) ?! b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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0 m5 `, c5 _# @) }/ U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 s2 l t6 N: ^: o3 ]! y; N9 }
- x0 [0 p0 T1 u& ]" H$ _ a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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