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女人气色不好吃什么?
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3 h M$ k! A3 k' k, m吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; D2 E1 e8 R: \. U/ e& C
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 I( O$ r/ p! j& F' m% c7 Z @0 k
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 x+ k0 _- \1 } D9 a4 f) H7 M
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属阴虚体质者:$ l Y9 f. \4 U b' E- C1 Q: {- }# F) i
, p4 } i6 ?8 p8 C: q: s8 @; J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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- |# w$ b, w5 t j 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 Z9 i0 `+ ?' w/ L' P
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配料:冰糖适量。: Z; J+ [. |8 ^2 b
/ Z D) O8 B+ B- g2 z# o 制作方法:
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4 H& O8 {, e# R. Q5 F/ I" V& o7 m 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 Z8 t$ e' A# V. _
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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0 \% `/ Z5 J% I 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 w5 F7 ?; \0 `3 T 功效:清热润燥、养血调经。
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! N* q0 R5 w. V1 }: j2 e2 b 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& d9 f; S B$ b: u J
) Y: ~7 i+ r4 ?9 N 属阳虚体质者:3 G% Q/ F" f9 o D- Q- ]8 P# l6 v
4 ?4 G% `1 b: M4 r4 a, W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 g5 q$ ~$ E; [& P
: L T( Q" A4 R8 t 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 b S4 s, S+ _: L% u
" E a9 m/ L9 U( ?; b 【配料】红糖适量
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H5 a& S+ W: T2 L- d5 T 【制作方法】
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大枣洗净待用。0 ^: O5 e6 P$ R) V8 G4 x
% l. p! _$ h$ u' y8 e1 b$ n" a 桂圆去皮洗净待用。' `; T9 Q. M+ j, C4 i
: e! y% x7 r- A. J9 Y4 N) i9 C/ \( A 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" L: t3 { \4 [8 n) _3 E& L, l' R
j% p7 ^- k# d @- [1 \3 v 【功效】温肾健脾补血调经" u8 u; B" U' l2 T0 @
: H$ }1 V5 {! H2 s) N/ B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 A1 K% d4 o( `9 |- H) s 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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$ M0 {' e5 ~0 z- O Q+ t0 N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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% a/ u' M; p* L$ H8 n6 M0 y 属阴虚体质者:1 b5 [3 S t+ y2 w( x- G
( \5 ]6 J3 j5 v! X: j/ m- M 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 e- c7 i$ i' K1 m* Y
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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! Z$ G# M+ j/ `# l 莲藕木耳老鸭煲& a8 B8 i1 w0 u7 x
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 q6 n2 |$ v7 X- a9 j
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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+ y C( H" W7 H* `( S% x1 m 【制作方法】+ J& Q% p! m, P
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莲藕洗净,切块待用。8 }3 C8 J+ S1 M: I
, E5 x% J$ O: `8 o6 g! X7 N' N" r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 {4 T% ?1 ~% V7 s( J
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 G, z! h9 u {. r/ C# T# O
2 ^3 E0 _0 Y4 m* s9 a 山药栗子猪肚煲
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) G6 h, X. s# `! j 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ j4 U& w) c" H6 }# A. Q
3 J/ _2 @, Y; M7 J3 j1 y- M 【配料】生姜料酒精盐适量0 c6 V. ]# j3 r/ A. a; w. ?
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【制作方法】3 H& Q7 t G8 ?1 ?, \
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% N4 b' B* J: t* J0 b
1 G* `& U( }" x2 O6 m! k$ a 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 W' [8 I3 y8 S4 v8 ~
! `+ d8 W- K4 u# h7 ~" x2 b' c- v# }0 t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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5 B0 w1 U; P0 |% J2 u3 X( [4 i0 J; T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" w/ C% U8 T7 H$ Z( H
. o: I8 c$ `5 m& l4 J- Q0 f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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