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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 b- [- K1 m9 `- _5 cA 8 B+ \6 s) O/ R1 X- a0 s, @- P$ D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 a, ?' F; ^- x
Ahan gen 晚餐 8 P+ k+ u8 M! S( `9 g
B
! R* E. b. D9 J$ e7 e8 ABa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: `" A8 L- K) j5 h1 p o; _- c6 cBai manglak 罗勒 Bed 鸭
# Q+ B# E9 {/ A) q" tBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 |: n' F8 \& n) i+ `Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 ^5 A/ ], m* x1 w: g9 L
Bor bia tord 春卷 - k% q0 Z9 x0 R- j( x/ t/ ]* V
F
$ b2 F: g; G) UFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * w8 w% I- p! F) f' q
G ( { K# s0 @- ~2 _) a
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% h* m% z, h6 v9 \Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 t* f+ {1 c) B, i, u( I% @
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ V4 [4 D" @3 x, l" Q4 HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( [3 Q/ l# d3 {1 k- s4 j7 ]+ `$ ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , j8 h! Y8 V! o1 n
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / R& e8 N5 S0 ]1 S) z" \8 n
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ }# Q5 x6 M5 [! ?Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # T% q9 W$ v+ K$ _" ]9 h
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: t5 O- L: w6 x/ ^& v3 KH
; u1 b6 T" n1 n" d* Z& n" CHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! v* t/ _! ~$ }4 H
K
/ c" S- c' l0 t4 c: m E: [+ G2 wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 k; u) p" p8 X( `Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ W8 n; P. z( ~- T7 O; vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 k% M4 Y/ A, j* `) |
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 l0 a/ R. k. U2 Q( `6 m7 Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; ~. f; R" L( v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . U/ t( z" r- \( y, S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 w2 K; t5 H8 d ]7 |% z4 F
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( Y; B8 ]( {* R( u
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( ~' I W; I, o5 n6 Z8 j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 ~8 b5 A7 w% v
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 [ x- @# G) l) a5 E) u; u" L7 Y K2 r
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# l: U) l) V- A7 o \" {- S& FKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! H d7 Z; I- [9 V* kL ( c7 B( Q# G4 |! `7 b, X' n+ \
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
# d- f; S$ ^" ^, d" p7 }M ( \+ q# g$ q Q1 j
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- V3 T; }5 i7 ^/ b) OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
F1 S! l1 c) w, kMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" n R2 L- P% \7 GManao 柠檬 Man farang 土豆 1 w/ N5 k- s4 N4 C
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 k7 l9 F# `; {( m9 h) F, a
Maprao 椰子 Med mamuang
3 k" l3 Z- u$ {" {) lhimmapan 贾如树坚果
( S8 Z% Q2 E. {& H5 V: Q* YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' U2 ~: w2 V" x& X/ g; Z4 o
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 ^. c' }* r9 ^% \( M
Mo satah 猪柳 8 X5 z. y c+ |" h7 R
N 4 u! G0 \2 j h4 B1 ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ `* H7 y8 T8 lNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 ]0 C8 E* g0 \' e' }& ]- i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
}3 z8 B( U5 _4 C/ J$ \2 Y$ lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 Y& `9 p- h# q, e& [4 h1 S" ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 E& [$ u4 @! \, `5 n
Nuah 牛肉 % s7 L+ O3 q* y; G' D7 h% i: ?8 B, w
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Pad phet mo sei ?! @) ?. [+ \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 J# j {# Z3 c; o8 ~( Q
jao 牛肉拌绿豆 $ V) e5 k' {& Y5 s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' L7 S6 G' J" a& I$ @Phal thai 炒面 Plah 鱼 ; p9 K4 G; x6 j% {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# ^7 m7 V8 g% e" VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , I1 M# | l: U2 J/ t: ~. e9 `
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& @: e" ^6 P6 {8 YPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; b) x! J3 F4 ?5 |+ y4 n( {Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : G( ~( T( J( F- Z( g4 ~
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* F, e& E S6 J5 l: P9 T, vR Raprathan 吃 Roohn 烫
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; W- m8 z% \2 n: f# GSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' _& C* k# R% x6 J# B4 D) qSie juh 酱油 Som 橙子
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3 A2 J; r6 {+ t+ B4 W& X4 h1 tTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' E: g; ^0 r6 C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % Y) f. y# |! ^2 _% j' N
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - Z* s, M% a+ v Q! V; {, ?' @& I
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) W8 I! B4 y: j/ j
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & {( v" R% D1 r. J2 B
Tord 烤 Tschah 茶
9 X6 I/ r) v0 q5 u( L1 QTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ e2 E3 U% D1 ~7 w+ VTuna 金枪鱼 % k" s* O" J% J6 v! K
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3 ?: i! U1 g( ], KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + l! A1 C5 h* U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47