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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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W' z! s$ i/ O1 @2 k/ o% OA ! X+ b3 h. S, W$ u; b! h
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; O T t* V# r( B! ~
Ahan gen 晚餐 * s3 {5 n/ l" {3 `( K- I- A8 x( Y B
B $ K& D' H' q# e3 Q9 M
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ Y: }9 W5 K" B: l$ f% X( |
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
y+ F1 c) Z3 w. S* X5 e. DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 |! s% w6 }( BBia 啤酒 Bo(h) 煮 # d5 Z( x6 s2 P, G9 f6 r/ @
Bor bia tord 春卷
9 R& {5 W% L4 J( D5 p" X. u5 YF $ q2 c* l' F( h7 W( U- y& ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ b6 ~. y+ G! hGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* C; l# i& H% g4 e1 h. J$ ]1 zGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 L" g7 e! T# P5 h" F |
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ \% U! I; d' K- FGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 H: C7 m3 ^; [. ~' @$ u. n; w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 B0 k3 W T( w# [( T ]: R1 C6 vGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 V4 m; r4 a! vGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. x: v& G3 S& ?2 h; x0 KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) t; D; M; }2 f' ~
H
, k9 o; c( M: L; I$ YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 n+ ?/ W5 e0 O( R
K
+ H# u/ M: J# t- T1 V( F8 R) z3 a( a$ hKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * ?- k- \7 H1 I; z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 m2 |2 ?: V: \( o4 Y5 b# _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; s4 F G# v( Q4 B" R9 nKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: t2 I, E) T9 a5 F! ? ~1 dKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 u4 _' T' `5 S+ Y0 W UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 L4 I; f" N5 l; e) }) F, ^( l, K+ _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 z; Y. f& ? L# y, C& m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 S5 y E# i6 U
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- ?: M8 I7 t+ Z6 t3 x8 y# U# |Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & y8 [" [- z& g1 s; n7 L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & _0 g1 s& P& s: n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 W3 K4 K2 _% p% q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 U- z' P, {: R: m9 `* u
L
' B* X' B8 k6 b% qLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 x; x* P, `. l5 [
M , c+ j; F' K2 i6 O% e3 J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # L$ O' x3 n/ G- i+ |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % h. C. K7 ?+ t3 y5 b
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) C% ^* [! h3 O# {; g3 q
Manao 柠檬 Man farang 土豆
- c; f- W. Q ]' `Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ X' O4 [/ e9 b6 Y8 W& R# r' EMaprao 椰子 Med mamuang P& z# [$ a- `
himmapan 贾如树坚果 8 d& }4 u% l6 B V
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( B. _& [/ |: T: z7 w1 yMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& Q5 ~, S/ M7 qMo satah 猪柳
9 g. y5 A$ S( g* r xN
8 k5 Z+ X/ a% ]6 B4 e5 YNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; k& h$ U9 f" o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ l- `. c5 D% ]8 Z2 o
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 Q+ Q3 C( G: DNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ [8 p+ K D: g0 B& M5 h# L
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 q* m6 l9 f& L5 i: R
Nuah 牛肉
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! p9 T$ b; ~2 a+ q1 @) o) ^6 FPad phet mo sei; `% Y; R' l, a: ^ G
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" [7 `% q5 q5 U: J, {5 N+ m! L* ijao 牛肉拌绿豆 % z, N$ H- z; T' }2 D
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 {* @8 I' x- b' ~- V
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 l: h; ~% q3 J1 K8 A& ` L8 `
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 C! R/ \7 q# s. L8 uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " }5 m; f* a) V7 I: l
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 _/ @2 u3 D" U- F5 ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! L& Z8 B7 N. s$ ~$ i9 t! B! SPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 p: Z3 A7 h7 S5 [
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ }2 T5 E+ R( _! w0 Q" E) a
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2 d: T. h2 ~8 v pSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) r9 H! E0 b( J: z
Sie juh 酱油 Som 橙子
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* ]: N/ V6 h+ K" vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & T, x4 h. l% d* M: }( m9 k5 d
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
) h3 W9 `* Y) uToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# h" \; Z3 w5 G. H1 x& _* wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; ~# g* \6 P0 x4 u7 Z. F9 Q7 J; KTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# f/ p k# O. H& i; h" |Tord 烤 Tschah 茶 + b) D* }8 v2 T* g) x7 O
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 @" {5 F$ f [- b+ ]5 T& mTuna 金枪鱼 0 n& k$ T( y* d
Y
( O- Z7 T% D; Z$ F7 _& l ]Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- v# Q# E& H* V' f; R2 ~4 PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47