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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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3 u$ M' [4 V# ^* g) v2 x9 mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 A. \: j3 }8 u/ T7 PAhan gen 晚餐
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& i1 o* S0 y4 OBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + f% r6 c/ l' j; x/ W. n6 }+ L# M
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 i$ a( z$ e6 `" H; M5 [) i7 p
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & U& I, J! r u5 _- m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 A" U3 k/ Z, A& ]1 ^! A+ E% _Bor bia tord 春卷
9 ], ]( I: y. {; d9 t: dF + O( E5 X1 p l
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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- ?( p( T* }; r7 ?. A3 k. lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - G* n% f* ]. Q) Z: W3 M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . y6 E! j$ \9 }/ W! X$ x
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 f( T8 o2 A. ?+ K0 Y c: F7 ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # p0 y, {6 j, q9 S( C6 c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ A5 e% l& e: q1 ` I3 ^7 hGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ U. O9 l6 q. rGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 F* {6 j& |( C. ^9 _# t" ]. `7 C& YGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' L- p: Q! J) e: B4 v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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* \- y& X7 v( U- s: ^1 K1 _; h$ PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 s r. r5 a& j7 n1 f+ B8 |
K ) q" @5 b8 J2 M7 I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" V4 H9 f& _; g; `# V$ q& w9 YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 h$ f4 \- }2 d& ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 a& i4 U% v" }
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 m0 b) q0 h& G! p( N1 C# f2 e5 dKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - E$ d! {1 [' i$ ^7 K' d1 A. j3 t+ m& C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * W$ B- `9 `. f5 R( a2 C
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: J& p, |2 C. ], QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 x! a& t3 b+ G4 F8 L6 G0 g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 p/ l T) g) w! {Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- F. r) u& p; a) H; r' k; JKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 X1 \8 Y* X" K2 U7 b. S, z% b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 b* o' ~# W/ m- ^% g4 |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' V& Y% o, a6 u' s2 X" |1 Y6 j
L + _; `; \5 c2 a
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + z6 }. q0 R2 ]
M . C, c- o* v- J+ J% k- w2 C
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ S; S* q0 T. i2 p9 G0 ]2 |0 D. A9 }Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- B$ E# _6 b' S+ {/ r% ]& HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 A5 L9 [, u0 v8 y) kManao 柠檬 Man farang 土豆 + F+ {* } Q i: ~
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , s! F6 R5 J; U
Maprao 椰子 Med mamuang' [5 j J E( _
himmapan 贾如树坚果
4 }: {" H, C A9 W& EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & ]: P% h3 C0 A% ~4 [8 N: y' l
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 F2 R9 r* }0 u |
Mo satah 猪柳 2 v! j. T( M! D
N a8 j8 @4 N" Q3 U6 m0 Y2 @& f
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & C9 h6 [8 M% f/ o4 {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 Y: U2 T- n7 d) CNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 v! |# u2 ~. w& \4 x7 v! r. n- \ T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ @2 D8 F' c, E/ x; ?+ J5 s' u4 eNam som 橙汁 Normai 竹笋
2 V# P! ]1 y8 |+ M( @* dNuah 牛肉
' g) g' F$ J0 P, O- J& v% S3 hP
* w. ^9 R. _, HPad phet mo sei& O) _6 e* i0 ?1 I
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ ?7 r! t2 a0 ?- [( {, B
jao 牛肉拌绿豆 : `. |" F/ W j( H: `6 E. j6 ~2 r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( W( P4 b" m0 r1 J) H8 f9 ]8 }0 Z
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' S8 {7 n3 g1 U5 Q9 H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 _5 `! z! j: i! J/ P! k7 u2 G( } i# j
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : ]* h* n; h3 d
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% j% ]; ^( X% i" C5 ?' e, @Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 q/ {4 E6 p( g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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2 m3 l R+ W& AR Raprathan 吃 Roohn 烫
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, x7 r8 ^# _* Z3 ^3 cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : I( m& u1 s. q6 v9 O1 X/ A' y: G
Sie juh 酱油 Som 橙子
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! _8 x- q' n, kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- @9 P. @6 s" Y5 W8 WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
y1 x5 ^ n( V% y* V; a: M3 z$ KToa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 _0 b/ y$ q0 wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 }* H2 q7 }5 ?5 r' ?) w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 F5 w! L% d, P% G; f# C
Tord 烤 Tschah 茶
- ?2 E. g$ e e- W! R5 u4 g5 rTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 d; I/ s, F0 S' m! ^& _1 q7 G- c
Tuna 金枪鱼 ! [+ E- d$ g4 k M5 P" C
Y
4 k) p6 u" y5 y% o# {( x+ MYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 t5 |! {1 S C+ MYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47