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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 8 q* b% l9 a2 J9 Z) q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ T4 B( p3 e2 C) S* G6 U% m
Ahan gen 晚餐 4 g( b- |- A8 P; y! e$ w8 \
B 3 \' q; r+ w+ Q% d0 \
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! f1 i* g5 \1 N) {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# `. K! I8 k0 U+ T6 ^( G) GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! \* C- E) k* sBia 啤酒 Bo(h) 煮
% B4 U" }# V+ q4 cBor bia tord 春卷 - j9 y7 b! U) i2 h- R
F * x, K7 T; C/ b3 m+ ~* J
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 ]4 z4 A" M/ W, R6 u6 c& C- R
G ! k6 K" G. u N$ f8 C4 [9 n
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 u, [! R/ x, `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) u9 y5 _- X& g( v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 [5 o) M$ h7 R$ g& V! f. iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 I' p. E* h H( c. h( NGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! ?# U# R% i. f8 r/ fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* F) c% {& P3 ?6 m! x, TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 u* F2 ^: u1 c- H+ I8 g& dGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 _4 o6 l0 y) h' ?/ y% l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / b3 w. }, |% W# H6 _$ _/ K
H $ U/ N: Z) i9 E2 ]
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ d- z( t B' C' v# YK
, U- _3 B' D$ f* }$ K( iKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% L1 i' w2 }8 v& l8 ^0 e) EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . { x0 C% _& X6 A* V
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ B& E" P; ^" w0 [' QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. u. p: u' b6 e- ]6 oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ W; y; v. \5 C8 }/ \Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, f) _" ~; b" ~& z" v2 ?0 C+ pKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * j$ n" H% }3 J0 b/ v2 i& w
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( a6 Z \" `4 S; N( X7 n$ e2 vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; ?3 Z5 [4 {, B+ g0 I9 F, i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 h' B7 Q1 I( T0 Z0 WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; D' A- `$ J j+ z# `# ~; N( ]: PKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 Z1 A) F% ^6 g+ Z. P1 C: c
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 u( {' i# q! v7 NL
, _7 s: C t) W+ B" |, C8 [9 ~; VLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 K7 i" V% k' s1 E* xM : e& Q0 s# P% f- Q$ I+ e5 S( x$ p1 O+ `" q+ j
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 x$ V# x3 _; O* f, ZMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / B8 f" x* {) A
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , @6 n1 y: |# G( t" P2 r; J* Z
Manao 柠檬 Man farang 土豆 # c" M" J+ d& J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& d2 ~% g! @: ]! J; j( E6 xMaprao 椰子 Med mamuang% E0 C4 u# l7 m& I) h
himmapan 贾如树坚果
- r* q( l6 V9 [6 X4 n" fMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 i1 d# c, A* [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 h' D- l. | F- }; ~ B
Mo satah 猪柳 ' n' N# e) K4 Y. R* x3 V0 V7 m
N ' }) K, A0 ?1 K* I! ~6 b) Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " ]+ ?! H0 u- x- f
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 e9 m# e4 t; c
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, Q4 v3 `+ n* F+ oNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- a7 y8 n# Q! j, E/ V; G7 _$ FNam som 橙汁 Normai 竹笋
! o2 H8 w T3 W+ c1 kNuah 牛肉 ; j' U6 R R) d4 ?2 T: a! k. e
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& W8 c: b+ h. z% b, pPad phet mo sei; b, h1 K0 ?9 ?
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* ~. Z$ Q. X3 L1 Y) djao 牛肉拌绿豆
4 _. Q8 H; f& l& CPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - C+ c! e/ [9 f
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( X' ^( [* E7 _ ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( p0 M) T7 B8 a g9 F2 `
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 }! A, E& ]& `/ f" q4 U/ e
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 Q: \( } ?2 n0 y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 ?& X# C: L+ a# y/ P4 E7 c# P
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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9 ~- {! Z: h! z9 mR Raprathan 吃 Roohn 烫
0 i; ]( y. U+ [% gS $ O. I6 E% m5 o; L
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + b1 h8 W$ {0 h8 w% V( l
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 [! s6 r3 j" H3 [6 O$ [
T 3 i( z2 d; f! t
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. o$ V0 R [4 ~' ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # X! d6 \6 \6 Q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) Z u4 H. V" L7 V$ uTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* _% Q( P d6 k4 [, BTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( u5 V0 g$ U$ L$ @5 `! w" rTord 烤 Tschah 茶 7 V& u+ J* Y( u* p' u2 i4 y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 Y' t" W' I+ k- u& bTuna 金枪鱼
" A& R4 S+ l- ]/ p' f# MY
. }0 m/ Z$ e3 L3 D" {8 _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 l/ S1 z- k- E: AYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47