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重点一 ·用小碗吃0 |/ K' Y {9 K! H1 ~3 R1 f
$ |: y9 U% C6 h' I) o2 S$ g 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 Y5 o/ |' h& _, r4 Y8 ~% r7 @
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重点二 ·牢记米饭的热能8 Z+ q! a& ~# n( S7 y1 {2 X
& x. M( Q$ N: z' _6 c( E, [0 n 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) @( T5 M- ^* ~+ `# m) ?7 d
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表一
5 H! w- a! X# j2 I5 A& t, B" d e; F) e* P6 q
米饭的份量 能量
5 e( i/ h `6 E( {) C) C5 z 半碗 81kcal * r- h( s3 J! j, @6 x
松松的一碗 163kcal 8 m5 B! m* D' n. a* c( `& U
普通的一碗 244kcal
4 C3 t# W# Q4 b8 G5 L 尖尖的一碗 326kcal 2 Y n( W9 H& b+ |! D
一盆饭 370kcal # t4 K! {5 b/ i5 ?+ ~: L
一份便当 296kcal 4 t; F! p* |# f" ?5 a
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二. ?6 s K" v% F0 r3 k& H/ k
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# Z. t' o! Z& @% y, ?8 Q 蛋丝寿司饭 426kcal
: j Z1 z' a# r( I2 ?- n) @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, v! c' _$ E! D4 [4 e" ~( T 材料少的炒饭 575kcal 3 `& j9 c" d( @
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ y3 E8 i$ S7 Q 奶油饭 344kcal
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1 m$ E" i; B5 ?' i% D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39