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重点一 ·用小碗吃
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# h" g" ~+ u1 \) `* A z5 k$ n 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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; ^+ `% W& c8 i# o7 P& Q/ F 重点二 ·牢记米饭的热能
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6 U& N, V' C3 ] b: i0 n1 x( j 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ ?8 h; D- x4 v1 B 表一 5 c) j# K4 ]* F. L8 c
9 d6 C! \ |) K" c5 e# Z- M 米饭的份量 能量 % S# Y+ F3 g' N m" y [
半碗 81kcal
) J; `, @) ~0 O 松松的一碗 163kcal - F& J" L* Z4 {0 U5 O0 P
普通的一碗 244kcal + l4 @% z/ a+ e) W/ n. N
尖尖的一碗 326kcal
1 g Q' ~0 K1 G. J- ^6 e, y- Z 一盆饭 370kcal
6 V6 Y2 _& b1 [5 K 一份便当 296kcal
: D! ]7 x F5 z+ k7 p 一个饭团 148kcal : U% t4 ?& w6 t& g6 n0 A( S( y
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重点三 ·在饭中加料
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! }. h9 l* A5 c2 F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。4 U9 c: b& j0 k. [. P2 {
2 G/ O& W6 ?! P6 n: r* Q! N 表二6 x) d% ^" K: j: K+ p# `/ g1 C$ t
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' ^0 {8 Z$ n$ e/ }' H: a! q
蛋丝寿司饭 426kcal
; ~' D% ?9 G) w8 ^4 y2 M# I! R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 H0 |5 g# |; x. V8 I9 O
材料少的炒饭 575kcal
Y7 U" B! P0 g( d. A8 T8 m0 O 肉菜饭(西班牙式) 263kcal X# q; a S1 C1 `" X
奶油饭 344kcal * J/ n! R6 F' K* _$ w w0 m2 x
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% R6 h/ v/ e3 A+ D$ ]% K% D, P
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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