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重点一 ·用小碗吃
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M; R% D/ M, M% u 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 w5 C) x) \( i5 w; f
7 z. q3 }) f6 z6 c0 Q7 f 重点二 ·牢记米饭的热能
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/ W2 [0 Z, e/ F0 w5 b$ e% ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) l& p3 U' ^3 I8 e1 X% D, g
/ r/ J5 t5 p* ^, i" Q: B7 @ 表一
7 i' I( v! S0 I' b8 c$ A3 C' | K9 ~: x6 o& L
米饭的份量 能量
/ g9 Y L* Y+ ? 半碗 81kcal 1 _ m* N. b u6 M2 M4 d
松松的一碗 163kcal ) B6 {% B! G) f9 i; C
普通的一碗 244kcal # K2 J: j, m) ~4 q$ D* x; z
尖尖的一碗 326kcal & L0 v1 A8 i: n+ x0 E- K
一盆饭 370kcal
. d7 E9 c" r% t# c3 P6 y 一份便当 296kcal
; x8 u# _5 X6 _' W# L 一个饭团 148kcal
' m( b* @; _4 v: w5 ?5 I7 K! ]) N, o8 k$ X$ M5 E
重点三 ·在饭中加料
1 Z2 R) R) B7 S* P/ w0 u. R5 e. T2 u) B. H* T4 D) {% r6 D7 `
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
0 I# p. W1 U; Z
1 Y' O7 D, U2 [6 w 表二3 j% G; _, t W$ D/ U8 ^3 A# A
7 @* j. B _, w. [+ P
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 d* `6 p4 b; o( X. Z 蛋丝寿司饭 426kcal
6 A0 p$ J5 p5 K* G$ I& g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 O! G( r8 e L$ M, B
材料少的炒饭 575kcal , p/ ^% D' V* F6 a* a' R9 K# l3 _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 F4 P! s0 \* S& k. {3 `
奶油饭 344kcal ' f; a* n$ ]1 C! [. ^
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39