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重点一 ·用小碗吃* @9 z1 N$ _* j7 m1 }7 k; P
! W: f0 ]7 s+ X! i) r- | 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 C- Q: h- V, q3 ^
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重点二 ·牢记米饭的热能
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) S& s5 n2 }# K ^* F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ! B# ^: c& M* W- O; A F& ~
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米饭的份量 能量
4 ~5 f( B- J0 u1 g 半碗 81kcal * C: ?! c; s' c& i J& K9 R8 e
松松的一碗 163kcal - O) K) f1 n7 f3 i W" @* Q# @
普通的一碗 244kcal 9 @8 I5 H7 I/ c- N: r
尖尖的一碗 326kcal 6 ]. d* [* _7 C* [1 {& h
一盆饭 370kcal # S2 u& F+ H( r7 \7 b( U
一份便当 296kcal
8 i/ l6 {5 Q6 P4 n 一个饭团 148kcal 7 F# W- Q; ^( d* H
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 x9 G4 b& e+ O- [. X( H
" L" l" A" }+ k2 C9 ^/ |# ]# ?' U- } 表二0 J* V; Z5 y! g I8 }
/ w+ m+ ^. K' x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & W0 c& s) K6 s) P
蛋丝寿司饭 426kcal 9 G2 I8 o9 T7 F2 I, v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( ^, q, m2 B' S# e! M# I) Q+ y O
材料少的炒饭 575kcal
! u' ?) v! x' E+ Z, } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 A" ?7 N7 ~4 r 奶油饭 344kcal ' G7 E. ^7 [# E5 ]2 T
8 y1 o0 K @1 l3 u; T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 _1 n3 H8 C' h) E. V4 W# P
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39