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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ b) K- _; `1 S7 B+ }* m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; ]. Y* l1 Q8 o* R 红薯、白薯、山芋:
9 Y0 ^4 X1 ]6 b" K 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: ^( N! D2 @( D1 x- Y* x 2.不宜与香蕉同食。
" v& ~+ [* o! I, g- S" ~0 | 韭菜:
! {$ q- \" F) l$ x. l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ F. h1 m% U% G$ F 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' s/ y E Q* ` 小白菜:忌兔肉。! x* @' w0 z' r
辣椒:忌与羊肝同食。
! S) `' Y7 b0 w$ a4 A1 r 香菜:不可与补药同食。
8 z% M' Q/ B* M. A1 w$ o% e/ B 茄子:! g/ ~% p4 C7 i, ?+ w p" D4 x n
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( \# \5 o4 X/ E% O- B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
a' a7 Q2 D1 x% D; e1 a0 L) B" I& F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 S- h- H4 ?9 r; h3 d, w6 j' |
花生:忌蕨菜。
, J1 q% b3 _8 L 银杏(白果):3 i1 m, N8 ?3 n: i% D* {- _
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 _5 C2 b; u7 P. Q# s2 w
2.忌与鱼同吃。
# ?( C4 S. A8 y8 N2 t 山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ ?. ^0 x2 \& G. L
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ F1 n4 P$ Z# H1 Y. U1 k 2.服人参者忌用。
F; a. M x/ P, l) }( ~; x 3.忌铁器。" }7 M3 V; p# v/ o( [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 V' ?; ^ C) J. j. R& X5 J
牛肉:
6 K7 K7 z9 C' p3 l0 b7 D 1.不可与鱼肉同烹调。
- g- F- j& C2 d, J4 |2 k 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; R7 o& e% l$ J& b# |$ Q 鸡肉:
2 w$ |' `. F a6 K, _2 M 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
/ f9 I' r" |5 C6 P2 a5 | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 Z: E) `% i+ \' V 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 d, a# F4 {+ f' X1 I7 l$ i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 u2 s8 ?7 Y1 F' u& O0 _
蒜:一般不与补药同服。8 ?" [! U1 M2 z s3 n0 M( H+ R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
Y/ g0 F- b" A& X+ h( A" ` 茶:
5 S% Y7 f* P/ J7 c4 m. V) H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ e- w1 L' L Q8 `! U 2.服人参等滋补药品时忌用。
% l4 R, G: y/ |! H& J6 M7 k 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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