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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 ^- S7 J9 ]" q( x
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 S% p- L2 u7 B9 E$ L# V* \1 l2 | 红薯、白薯、山芋:
3 v" k, k6 Q$ A, ` 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 ^# e9 z# }2 f o5 @ B* u& J( r 2.不宜与香蕉同食。
( J6 A/ I: C. x, P& k: ] 韭菜:+ Q8 [6 |1 ?& \- n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: h, c3 \- N* T2 a- ]/ j1 E 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* m: t' [2 j. k3 X( H: v; r 小白菜:忌兔肉。 v% M9 d& m' b( q8 U0 y# w
辣椒:忌与羊肝同食。
3 h% A* S H5 r0 x- B$ s$ W 香菜:不可与补药同食。! F! ~ ?4 m, c( n( B! V& X0 U
茄子:
* z8 Q6 K8 \2 b3 C5 I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
z+ B! L% g' M* p 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 N6 z( L1 t" v1 S. p: c
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
8 K) P9 F) O6 O0 o; y 花生:忌蕨菜。) @0 s" ]5 Z( o6 t: J; u, |
银杏(白果):1 S$ U9 K3 k7 v$ W2 P
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 G" @/ a7 D8 F M# _
2.忌与鱼同吃。
0 f1 G w" ?9 @* M& ? 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! i: q* Y: G9 N' E' E/ j/ I 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( ?+ f( G1 {6 d e
2.服人参者忌用。
( }4 Q' ], N* q/ [- } V 3.忌铁器。* [0 L K# }* f1 E; I$ j1 v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 @1 @: p- ^2 x: a) @; W. {: G 牛肉:
& m# e) F y+ W/ A. c% t8 w2 F* K 1.不可与鱼肉同烹调。$ A0 k' n, g H% R- G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 j- i7 ]4 ]" H$ m& {0 b& u 鸡肉:# X4 A4 U. g3 K$ d1 y, |; m8 _" i
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! v' Z" w0 Z, N9 @' i, a% M) I% ] 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 Y" E$ o; K) F# ?& _! i. J+ U; F7 i
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ z1 P: X6 N. A. \. q; {
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" T% a s8 w* h/ d; G Z 蒜:一般不与补药同服。. p+ z, N! K4 _! {3 }, F
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ @# D4 |1 t4 R 茶:
" G8 g7 v9 C I$ U4 q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" y& |9 b* W; X3 s* L& `0 I& h
2.服人参等滋补药品时忌用。- ^0 h! c9 u8 D- M# p5 E
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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