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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, ?: L# u7 V# w. | 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。 ?; H$ e4 F; }
红薯、白薯、山芋:, {, C: C5 _) W# V. V/ B: R$ q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 u* ~7 W1 \0 E: i: P5 r% V3 f
2.不宜与香蕉同食。
4 f* C) J' _; m 韭菜:' E8 r, y. x& R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* i7 D: n7 Z b* n3 Q7 C# v5 l( q# {( y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: `* K" L! X5 k G# j6 g
小白菜:忌兔肉。- F3 L7 d, Y! L; d0 }
辣椒:忌与羊肝同食。
[$ O3 E1 ]9 g6 v! S' |. S 香菜:不可与补药同食。
% B8 @5 b4 U3 P0 E w 茄子:
/ f7 f' D1 X# |/ A: j) j j; b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: Z3 f+ Q0 U8 Z" n/ g8 M
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: p8 J& w2 U4 c: N 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 Z5 @ S3 ~7 D) n 花生:忌蕨菜。5 y" g+ C# v$ ]; b
银杏(白果):
9 v) [6 K% c/ W 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 g/ ^6 L8 F2 X+ H6 _5 ? 2.忌与鱼同吃。: x3 R U' f7 n( f4 G
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" O: M% c: J2 T3 s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 L1 v( t- j" p/ n2 w% b( z! E$ n8 L5 m 2.服人参者忌用。
/ r. T4 w3 ?0 }; M+ L; ? 3.忌铁器。: s- f; {" G/ H4 o1 w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* n: ]' z3 e1 H0 `2 |" b$ v2 [
牛肉:+ K' i3 E5 ^5 e# ?2 R
1.不可与鱼肉同烹调。
! h8 s; |; J* s& x" F) {/ n) h e. L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 U6 F+ k7 q. k$ n3 U
鸡肉:
3 ~. _. p" D# G7 R5 E' { 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 M3 d3 K" }& p! U* s; r9 M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 g7 H' i2 s1 `$ o; T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- E& G0 H! q2 e, H- n' I+ `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( P. E- [- b% W- s8 V) w 蒜:一般不与补药同服。
' S4 V$ I0 s8 q/ ?; z4 z8 M; i 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 X9 E% k* z" k0 Q5 }
茶:) T3 v3 D/ |: }# E1 Y$ d0 P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 J. y( `4 A4 \ j; x 2.服人参等滋补药品时忌用。
% p0 K* E+ m4 t- s# [ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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