|
|
不要过多摄入脂肪
7 m R% m0 V- Q, L" H
% n& a8 B% f) j/ O1 v一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 " x( w* ^# u8 }$ l" P: J
$ V: q6 ?) a: ?: P9 P+ P8 U. k' Y9 E1 J0 `5 |1 g5 K
不要减少维生素摄入
3 v/ K1 `/ ?; w; O3 H* `9 N
7 j A8 G% l2 C! F1 X/ C6 B3 r' I3 k
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
+ Z3 Y0 h( m4 k2 a4 J. L; V
7 C; G' O" N! g3 x4 l2 K4 |/ @# J& S% s* M6 u( Q0 p, A/ Q
不可忽视矿物质的供给
9 l Z1 \1 Y; e! R9 m2 s+ |# r5 v* a! A/ n2 [& G1 r4 k. ?. ?% f
/ e% z' i4 R. r( W5 J女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 ' M3 A# f2 S! t0 Q# C' ~5 G
* X/ s, l3 a4 s3 s$ v& A, |# e- q p6 C& l9 Q
不要忽视氨基酸的供给
1 N1 g5 X) K& I1 p: x6 A" a3 l5 a6 n% k' K( K6 t8 T# a
% Z2 ?7 |" W5 f$ r u$ Y$ s现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 / W$ m/ A# N! l1 Z p* n
0 c$ c4 q1 F! V& Q
3 A, e4 O5 r. w( a9 O! x7 o女性减肥 早餐的四个问题
8 d p; V8 V3 t; J0 A1 | |9 |% J% h1 u. Y) R, ?: Q. C8 n
/ p/ [( n( Y) @. X" s0 g1、一定要吃早餐？
! \) }% R% G% a) x
6 K6 u: _7 F1 d% V* z早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 + q7 p' v9 j% s3 R: a: m
! n7 k* F! B! S. S& k# \' x
: z& ]8 v, N) K& Z/ B2、女性通常应吃怎样的早餐？ 1 _7 ^% z# ^6 e- w9 z
- k& j: @4 E9 l P' P: d
& J. W% v; a9 t2 F1 Y5 }
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。 2 k' V0 G% C" @- E
8 x5 ~7 ~: \& c4 o9 c: F$ S0 v2 J) M6 d# s& Q5 y
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
7 r: M& P7 y& M% ^& b9 J: y$ m- T; J# }- T' F7 M) U7 f# I
0 u; N( x9 P$ {- S- ~) S一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
& R+ c4 }' e' i1 r3 {+ R3 Y5 s
6 Y3 N3 A! \- B. M$ w9 X. d2 y: I) k) S- n
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
. _2 ~) A0 v9 j5 H: w
2 E% Y Y: Z+ a! n
5 m2 D& o/ T/ r" f25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 $ s+ @ R; B8 @2 E: C( A' n" L( k
4 U: |, q4 P+ Q |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
