【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& t, v: ?, o$ w' O
- L  v# j9 c0 z- l9 y, `- T[size=3]準備食材有:
, S- R) }: ~2 R0 f! @. d3 s
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  R) {& Y$ o3 P" L: R(烹飪書上是用草菇~)

$ Q; A+ {" v( b7 X. N(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ B" Z& J1 ]+ K7 a% b7 C, b[size=3]再來又到了調味料了:

! ~; c2 P; p! T7 o  ~0 N6 h: \0 U                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
; o0 c, ]' @7 t
/ [+ N2 u' W+ Y7 X' Y                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
& A+ a7 e/ p  y1 Y
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

5 ?9 R; v% c  O0 D' O                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
; ?# J$ |$ ]* P6 qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

1 N% _8 B7 b2 J4 \$ ^6 O% i; Q[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
0 A# e3 n) b, {' p! ^4 V& H) L: S
+ G1 F8 L/ _+ g5 e& v9 O7 Z, E雞婆時間...............
4 y1 f* ^+ {9 i  ~3 f
' Z8 H9 w7 c5 u2 o1 g6 g9 f0 m                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 w/ J0 Q* W7 L7 T  O0 U3 p1 F
# F2 E: i0 `0 L  i4 P                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

* C2 p7 {& a- {+ @2 p# j, W                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

, f) n  S/ C! {5 c/ E: |- N　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~