【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, m" J  R- U1 e3 ^, o4 E. l[size=3]準備食材有:
* l$ c. G2 }+ [5 |5 k
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
* R: r$ q6 I# G- m& P- R$ C, s. G
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" T# @7 V, p6 Z; C5 b- w6 u[size=3]再來又到了調味料了:
7 H. H  l1 x; V! r9 O
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. V9 H, [8 l$ J
: O5 z, Q$ p+ U. x9 p; m                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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) e0 `4 I0 u. m0 h[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

9 b& G- P" C0 }0 z" L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ i! g0 \' e9 h! ~6 m; m/ C1 s9 p" @
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" V: v$ W! u  U' uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
, {/ d7 x3 _4 f+ f6 h
2 q$ A2 G. u1 ~) r' z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

& V4 I, f, w6 t9 c雞婆時間...............
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2 }5 `# P& p# x9 E# [  |                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~