|
|
9 ~6 i3 a$ K2 p3 u: C: T5 \ l2 B% N0 [1 c3 L0 u* T f+ ?( G
孜然鸡翅 1 e/ E6 ]- z7 M* C
用料：鸡翅 孜然 香菜
; z3 w. ^( L, P做法：
0 W, E- ^1 Y" w* y3 p1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 - ] t' E. J2 X% \/ |. h
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
+ [4 x7 K5 @. i# [/ h. Q& j3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ; X$ @+ V: @+ m, q, T
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
$ w$ S! C+ |. L8 Q7 w1 F5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
0 N; s) p2 [/ x5 E/ k( Y$ p6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 - K( z! V; K- F# J
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
9 t8 z) v1 Q7 i/ D: g3 R8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
( Q3 p" I2 M! I8 F# V9.大约5分钟后收汁后上碟。 - L; o) d$ \% h* v1 d9 `
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰./ _4 U/ k' T$ s# V- X" ]' r
- d7 I! X4 e* S3 \& h
- r$ O9 g: n0 S) }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
( s4 Z, a( S" E8 J; y% T; O/ ?8 s
( |* n# H8 }4 q8 ~9 X" l1 h2 f2 a芝麻烤鸡翅 2 X. X$ C; `* Q/ w/ J/ I
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
" P( B% g3 ]- d' p做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
4 b4 [ K2 s l9 @ [7 ]; }7 S
$ A2 o$ ~' O* Z! G8 @$ K4 T9 j8 h* U O+ N
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]% I: h! A! e1 l' t5 K1 U& o
& k, B- h1 |4 w3 a: H& e5 N
糟鸡翅 8 D& R- M9 k! W5 N# H; P$ e& T. C, m
原料：鸡翅 糟坊 / F5 d# t a8 J; b
调料：盐 葱姜
( z, m/ h# I; v W6 i6 r1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） # g) h9 W7 @3 q, l
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 * J, K! [+ R9 e) D, J
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）/ l k$ w2 a$ w
' \, V' @. g4 r- E y( K" K" K
; ^7 z. Q$ R Y2 u" C; V# L2 y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
3 l7 V7 @3 u* J' s" H
# d9 d/ x6 D6 s! |0 Y3 j熏烤薄荷鸡翅 , r( E U7 E$ _" l( j$ @
原料：鸡翅
: `$ U( Y- C. }3 ]/ F3 A8 y1 @, [ U腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
& H# b$ J+ F2 F. M& R鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
: _+ _( t1 U8 r, Q$ D$ c& {; v) V% T& L/ ~9 Q; j, t* Y* C) t4 p
+ N$ b: x0 U& z1 m8 l3 U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]5 I6 z0 e' N- ]
0 L5 ]4 R" [. g W1 n. |' r# u
香菇蒸鸡翅
. I# B: E3 _! ~香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
5 G9 `# Y/ v; N$ R. \- T2 H. L' N& U将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
2 B! a: w T4 C7 g# G$ s6 f' F! M) I
9 c+ E- W' t5 @% Q8 {8 w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]6 T$ v( A9 T5 d+ A5 |
, `, S# i% R* f3 M- V香醋鸡翅 / V* ]+ G0 e0 f1 f4 ~
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
$ i" ?5 ]$ l( s% Y, S; G! h' S做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
) H+ K) A7 }0 f* i4 y% S! O$ N0 c2 g3 p+ W, }- J
2 m6 s* h7 g" m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]- _( f! E4 e: k! v! U/ D
- k. |/ F/ ~, G
香橙鸡翅
1 p' v; S. ]3 n原料：鸡中翅12只，香橙2个
! F/ y4 _0 n& v2 q6 C调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 1 e7 [. u4 S+ N1 o; i
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 / q7 T; l1 U" f6 g
做法： % d, Z4 X0 {; ~6 z- y7 V
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ' ]" X2 E' l6 c
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
4 H! N" J+ j* t3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 6 _ c g h# w
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.( B" q1 U$ T6 J9 b
/ L) l+ r0 x6 t4 f8 X$ e# I3 R+ v
# p/ m+ q# V5 }. Z- q* o; g1 L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]# V2 ?9 m" ]" d8 F6 S O
# o- A7 h- R# S$ ^- ]& c7 i- I
脱骨烤鸡翅：
2 S3 f5 L4 J% ~* t9 k材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) - o" Z; w& g( e0 w
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 ' X/ K2 D1 e' [6 i3 B
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
, O% [+ k+ P3 I3 \/ L$ K8 Y3 ^* r+ K: A3 j/ q- b. U
1 r" }4 u1 r( r+ N, \; g! l[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
1 u: ]1 d1 c1 ]7 ^' o4 n
, ~# A X5 U% {' i! G8 `蒜香五味鸡翅
H4 h& ^' M6 [& B1 q材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 & E5 d* O" O5 l1 F4 t, G7 o
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
& {3 G0 |$ @8 y2 Z% l- a1 V（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 j! H$ |, R+ A) I
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
( a: N. R" n1 T, u% K: E' N& I鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
! _: q, W* |4 e O4 v# M8 f+ d2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 0 h6 j* k8 J, Z% c0 j1 b* x
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。8 r Y1 B4 ]7 T
6 P7 e* f: d9 I, G9 }# f( w. s% D1 Z5 T3 J7 q. i3 }9 k; m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]1 Y% b( `( o/ G! M( N) z
3 I* E. s6 w* C* L* z7 I( v# E7 _蒜蓉辣酱烧鸡翅 + `# w0 ?/ N4 X9 x0 N' {8 B: A
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
- |! J* g" y0 u- Y; Z1 ^' D! |做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
1 P5 ?- U- Q9 r9 B2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
* D! P( R- E) Q5 N0 a. J0 w$ W3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
, k* X" _; A3 F4 a7 @; d7 S' a) a* p
6 y: ^4 Z( k) u: a" F" M g" y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]' _4 ]( l# W; I% s ]0 I/ t* M8 {
) Y) S v0 M0 ~0 |8 } k q! _+ W
三杯鸡翅
& I* ]7 N. z0 T% s主料：鸡翅 : b7 h2 w# _8 ~
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。; S8 E/ o- p. {, v# _$ Z; u( a, j3 c
) u( k3 W7 c4 D( s. f. A E0 L$ w% s* d: i, X( x$ G9 D* }
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]( H; k, O" |0 \# _% l
% z& p5 V( `5 |
惹味烤鸡翅 $ P# ]$ z1 _+ K- b$ x; a8 }
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
4 v i+ Q) u; e* Q, \- d0 m做法：
7 e4 E, m( v' `% L+ P! i$ I1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
: k$ m4 k' P4 f2 j( ?3 P2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
' ]9 u8 P/ T g) w& @( {
- t) u5 c4 c& p- c! _·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
, V7 b% w3 v6 U5 y1 _) n' q) Q; G
n% J, S3 c# f0 Q
- D: O2 b+ i8 Y* Z, N- { B) O5 J
- K* M) x6 c. \0 I
, r+ g$ y5 V. C6 v2 q: y3 @' Z |, C# `+ V( k# m" u5 f7 ~
9 M& A0 z" P. ?, ?
6 s6 z/ M: L. T6 m0 N) u" Q* y[1楼]：1 _0 {7 a5 [2 [ _. R5 v
青椒鸡翅 + V0 d0 b; d+ ~% J# X
原料:鸡中翅,牛角青椒 5 a0 Z" |) @- M+ Q$ }
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 4 u* b, b9 T4 k8 K1 v
做法: 3 m, _& _7 j' H, B0 D& Z& _+ S/ m
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
7 q( B& }% `% _ o4 I2.青椒切圈 2 z0 W) l( D( t0 s, K f2 A
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
% s1 z( ]1 m# L. e* i4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) / P$ G3 Y! P/ i4 r# ^
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
: t0 }7 v* ]! g. z$ X# y6.倒入鸡翅不停翻炒， - R4 N" d, c! r
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 0 U' l' J/ m" X G3 E& J0 S
8.加入配料翻炒 7 Q" W6 P, B3 B& z* u
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 / Q) G2 E. x, U) }3 ]& S
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
# o: B; z9 m/ B1 h1 f! P. q3 Q! z
( G8 ?4 X" r: w& G$ u' `) ~% H& d! S& V; }6 X3 E+ F3 O) W v
2 u, i; P+ B3 G# D9 ^3 j( }: e0 x! Q5 M5 q: { @, d
2 M( h3 }% U& d. b! v X* P[3楼]：9 U2 c7 ~% j% \% ?5 y: o6 C
啤酒鸡翅 * B! Q: r' }2 O1 m. E' `. I, a8 n
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
+ k! k6 N2 W+ O- }+ U3 O! I }
, g! Q, {) P6 ~( S7 `- ]* z一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. ' a( u& G1 g2 m1 X% {) U" w
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
2 M$ t* u; r! V% l$ |' \& e三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
; n: j, D1 i4 i9 w" E1 m ?0 d; b$ m2 Q7 G$ H+ {& q
) i3 y( P4 D) {. ^. o
' b e( z# q( C2 u9 \; @, o$ ?3 C魔芋鸡翅 ) a6 e* J- I) o
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
( P) m% a1 J T' x" `- G调味料： " T- j! t8 z6 e- z9 l4 c
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
3 l' q4 B: R% W7 U4 g7 @做法：
7 `$ q# {9 L" K: T/ r+ ]1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 3 j! N6 a6 c: w) e% ^ ]- u% E
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
# k3 n6 E g5 d% c' B- q/ _3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 9 f. f( G* ^! T
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
3 D2 a+ H3 C6 c# | e5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
/ _1 k3 y$ i, m
/ |; l/ R3 V( A% t3 m; X
6 X+ d8 Y7 e A$ j[6楼]：/ z" P9 V7 C: {: P
蜜汁鸡翅 8 l5 V- t, Z- T: y$ p1 u4 `
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 + ~/ Z! F& u. s1 h
做法：
% U" u% u7 ~( V1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 - p5 e# ?. T U2 r6 E
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 : D2 n( w5 J; ]9 j6 O# y( o2 q, R) E, w
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 % J$ g2 s& R% @$ p5 {% w# A
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。0 J7 U7 I0 N( Z! `$ z
+ b( C( E2 R4 E# `
8 c4 Z7 ], B# \7 g
% r5 r; N; n ~- A. m4 ^; V8 X: X- U0 e+ Z
4 K* E2 [2 f8 F, l
; t! k& N* j2 G Q$ G: D6 b0 N4 ^* }! U1 k
玛瑙鸡翅 5 M4 L1 Y0 t2 c9 k/ A
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 - t- k" w4 \3 H
做法： 9 @+ ~3 o9 m/ B: Y! w& h. w
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. ) J8 F& Q8 F" q7 k4 {
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. & H# X6 F$ R- Y" D9 H- w
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 + X! @! X! v! O9 i$ |7 ]7 U
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
" @4 V: n; d3 \2 b; k. B8 k( W' K# r0 s0 \+ _; B0 b
* N; S" `* y- _8 R# Z9 N
4 r1 m ^. z1 H6 _) L8 }, l; v/ j
9 m; S' N' ^" w
& w0 v6 T* u# M' f: E4 W' _/ P: b& V: X9 d# K5 y p
! M. f& z3 P5 J7 G2 Y: n# }$ }2 }' E; P. r1 s1 E* C
$ p$ l$ n: X1 z3 J7 X
& A4 C6 c0 y2 O5 Z2 I3 q
1 X h+ t; s; u" W
" S/ H, X; N A+ t0 ]
龙眼鸡翅
) C4 L t, I4 W D0 a原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
. B! g! D @3 M8 E" B$ o9 z做法：
4 g9 e8 H0 v. u% K6 R+ Z @; p1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 , A, |1 c; y+ e8 v+ E
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 . K1 U8 A6 K9 h! [* T- w
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ! L$ c9 c9 y u. x# }
$ Y. ~2 f' w1 G2 t) K
2 H* B/ ]- Z) O: G. d$ B" U1 D) P4 T( b* E. ^" p. S8 k2 L
3 H/ {$ j- U/ P- p$ E: ^& U
. {; |* j2 ^3 Z' o; h% P1 D
1 M( [- V* R' ~可乐鸡翅
1 W) m! {- O+ L) v6 k7 g把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 0 S% n% g# O, F( S1 X
& | F* C2 N0 ^1 H* D8 V- V" ?
1 k- b: X7 O' U" j/ M h' F& m5 L
\+ N" [; A+ E* ~2 j烤鸡翅 / }& m; {8 T3 L8 S* u! x2 y
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ! B5 \' L/ _! |
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url] H: a8 f; i% l0 U# L Q
8 ]0 q t3 _! b/ G- P) p2 n* _
' O5 A7 B8 q) r9 b# X4 L2 S! J8 h+ S( }; A" J, E" @( i
6 l& q/ w/ B3 M
) e8 v$ s4 X/ l. a
5 y! o3 _6 _* w& A. U# n* E咖喱鸡翅
" P" i8 f( r G1 Q! H5 Q6 E主料：鸡翅 [9 } p6 C: ?5 c7 L
辅料：熟土豆、青豆
0 V$ X j2 o. T4 ^# h调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
% D: Z a3 p( R f做法 ' m: C5 f& o% k! T
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
+ ~4 @0 O R3 x; X5 B2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url], z7 ?* L3 U2 \; {! P. Z9 x
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54