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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
# h2 ], P( o- M: p% `6 @' N. j  兔肉健脾汤6 i6 A/ [% y  a0 @
  F0 Q3 `4 |0 L: W" l: l# h
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
! l6 Q) I9 n2 T2 m1 W1 @  Y" P+ j) q- D0 M) B" N' Z1 s
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
1 m/ W1 a0 u) z$ R; j6 B* m3 {' Y1 \9 J5 N' @
  功效:健脾益气。  l* N1 I- Y- j8 N4 K$ M& @

) J. w3 ~2 q- R1 V* n2 @/ V& Y! @  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。5 v* i% Y3 Q8 ~( q
( J' c; Y0 l* w1 a* C3 E
  凉拌莴笋
9 L' a3 W8 `  X& d( o6 c3 d  U
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。1 ~& K; O1 d9 y1 O$ [" _2 a
& E3 J, C' z& Z' w) k% _9 U0 Y
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
3 d: z/ Q  u0 _8 o* q3 K, q( Q
; v$ x1 ?' j% |  功效:利五脏,通经脉。. X4 L% k% T: W1 ?. o

! c" M; Y+ ?; }- C, g4 R  奶油冬瓜球3 M& f- c; r6 g  \7 |) F. f6 d
! K1 y; Y- U6 T) r( X, c5 W
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
' x: R5 Y4 ]% _, K2 Q3 S7 J' H- z3 i5 N3 W) Y
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。* ?# q: U9 n0 W
, }& q: ]9 n7 j4 j1 P
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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' F# V  k6 U7 _; u6 E9 [! t  荷叶茯苓粥7 v# J  b- A& h- ~
/ ]! N* W/ |+ N. y6 h3 v6 ]8 u0 B
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
$ [( b0 F, {* p, W# b7 Q# W- L: n& R9 h& X+ T, A* h
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。8 C" i1 k: \' S4 ^  N

& K, T1 X8 D4 T$ J5 h  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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