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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:% t- R0 C* s3 D
  兔肉健脾汤5 _! _% z; o3 ^0 a7 y
6 \' t) q" k% p, @9 q/ }
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。! }! i3 ^) m' I# k) O2 D

1 K2 ^% `$ e: d1 |) R  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。: N, U2 @* P" Q6 ]8 |

" ?+ \' b1 ^- z7 O" K  功效:健脾益气。
% S, e- _  d/ g0 `& X  t0 D5 P9 R% C6 i* S9 h* N
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。; L4 y' A* }! C% }" |' h
, j3 K; D. [+ `' `0 B% j
  凉拌莴笋1 N4 r7 ^- W- k  Z7 n9 D
' d4 q( S$ O0 l6 f& r% |' L
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
7 ~# M# K# o6 z: {
5 a1 d1 L) s- I: u, _/ f  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
. u7 m0 s: z, v1 |! |4 r: v( Z: C) w! P" O+ l( g# I- c
  功效:利五脏,通经脉。
8 M1 y" w8 I) u- w3 z8 q: |
( t# E$ j! ~  U5 a5 ^  奶油冬瓜球* V4 ^* |  Z+ ?- h( s; k' N8 Q% ]3 L

) x: w) R( @9 {+ M  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
3 H3 B0 Y6 w; [0 R8 j2 W0 q
* U5 l- i" h! f  G7 T* u7 V! L  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。$ u7 I  y" S+ s9 ], }% Z
$ T; L/ k4 S' s
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
" {3 r& A' t( M# M
5 h2 U9 z& a9 ], i; F+ j- x  荷叶茯苓粥
; \$ W8 z- F; w4 M- h7 {7 Q: v1 U* n: h# B* P1 s% e3 [1 j  J0 ^
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
7 l; F8 [7 r% }5 P" ]" ?5 y0 S. N+ L1 M! w) G/ c
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。8 c  {( z7 S  ~3 V9 a, _

: H! {5 v% g2 K$ H8 P  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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