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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
4 S* O% Q8 a9 i3 y, ?8 m6 X% r0 }9 R  兔肉健脾汤
% H* z* Z$ A) r! X! s1 X
3 `$ b0 E% X1 y; e4 o, O  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
6 O9 s8 u4 E$ ], U% K7 K
+ V$ W. g6 r4 g" f  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
$ q- d  Z' M8 g1 r% C1 s) F. C" S& o0 a  l! F
  功效:健脾益气。/ f4 `7 g5 O- V* ~% J+ f

# S2 L; _  u6 ~; r! ]1 z2 j  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
8 M. m: s$ s  Q% z( h/ O, Z
$ N3 {) B  K5 J  凉拌莴笋0 o- C+ p( b6 L- m0 q1 f5 s9 U; d! u
4 k, p% b3 |8 O' J
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。2 k  _, p2 _$ y% g0 _' g

' q( a, w$ S; R  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
4 p* o5 i% D2 @" h% F) r9 M/ [  `+ v: _5 q) D" F8 i
  功效:利五脏,通经脉。
1 F8 c$ A3 ~# B( K) x
4 K1 x; A- H" J0 D9 y# m  奶油冬瓜球
# O0 I1 o4 Y+ e0 s: W+ e" r5 ?* |6 O
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
, o- r7 ], H: f, `+ j2 ~5 D3 a" [7 Y
5 [+ H% ]) u  j  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
: J9 e8 D/ N4 i! i0 P5 r! H9 ^
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
; f2 N* v4 F; y% p/ m& j% m% U
( k0 F  a  N' n6 m  荷叶茯苓粥( _& Y3 R! J  I. t. s! e
, }; q8 K  U1 X/ L
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
9 a+ _7 K( H5 t0 H( w0 ?- w
# p) j4 @' y/ d/ O6 |. z  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。% p4 {2 c, }9 x3 W0 d  c  {

, V: h" `6 l1 m, _" Z( W  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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