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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:* N( Z6 q$ v- I7 V
  兔肉健脾汤
4 D% a/ S. g4 n/ V5 d
* M3 G. x! |! }1 w- z/ ^+ b' y) l  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
1 c: T# M4 ^0 V0 _
! {/ F9 U8 G) ?; ?; V  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
- z- ]) m- {4 n! V% [, ~$ F# }
" u; I% O# h1 ?% `' \( ]  功效:健脾益气。
( n! }! q9 f2 K
3 h* G8 f; ^+ \' V  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。# B& F0 Y# ^7 W9 N6 I9 Y
) |2 x2 Y8 B9 T
  凉拌莴笋
& Z0 F5 d' z7 W9 ^/ n& _8 c
0 b! X* Q. N& e8 j5 ]7 B: h  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
7 B* M' }0 j/ l  p
1 S; J" e) I1 u8 p4 ]+ A  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
7 X$ m7 c" b3 d5 z1 c' l# r  Z# o% p9 ]! o7 {! k7 w4 I
  功效:利五脏,通经脉。9 X# d  Q& n) \) \+ H
" c" @7 g% @7 L
  奶油冬瓜球
. k  \0 v; q: Z" T' Q) n" s% I& j) {# e" L) l
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
* w- G' L3 T6 E: d8 M: h; r3 ^' I, X0 v% j: z, R- k
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。) |" w: F. W8 @# i

9 F3 t/ T. a: A/ k/ m  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。8 ]9 ?* H$ m% M1 V8 j$ C9 ?& S* S

# S. d" k7 M$ o8 _2 o# |# \. v9 ?  荷叶茯苓粥
4 _2 @" _2 L9 g4 R2 s5 L& O: `7 [
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
' j6 J6 Z. W* p$ n0 G4 ^( _  s0 i/ J/ [
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 ^3 n# H+ A4 v, U; D% t8 ?" R, G" O6 ^" Q
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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