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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:! ~5 l+ ^; E9 K; l
  兔肉健脾汤
- v) N7 `5 }2 K/ k4 d8 E+ n7 ~0 j
3 r4 t) R) S/ S  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。; U, H8 p0 K; N8 }0 T

( p6 N8 N, M* f/ }* g  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。# f1 Q9 |7 U4 T

& e# L1 V( B5 h6 k9 t  功效:健脾益气。
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。4 Q  r3 B# O$ L/ p$ x! v
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  凉拌莴笋
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。6 g% j/ |# b) C4 e/ q: M/ t7 v$ N% |2 P
. V" B3 R) v9 @4 }, U/ ]% G0 [
  功效:利五脏,通经脉。* S" b1 B' ^& W  N) O1 X

1 V: Y# |1 x3 X5 c/ g* J# g1 W; q  奶油冬瓜球9 \) M; F/ Q: V/ U- q! J- \

& L3 m4 C- w7 W$ m  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
7 I/ Y6 X  l, W6 h  }8 [* o) W$ ]2 y
# \% g% |7 w8 }% W* {6 M  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。, D  q9 B* H* A; \

( r  F. r; @8 _0 _  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
3 I* S# c6 t1 s  O2 [4 L+ {
- \2 L- ]% L, ]3 Z  荷叶茯苓粥) P4 K1 G3 Z" C

# ?0 ?1 O* s. I7 M% M  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
+ s0 N, c( W; Z- K7 V$ v
' |3 l, V+ G) N7 w, Q, i% G' y# R  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
5 j7 S9 F( Q1 t7 H5 f9 T
3 q$ G" s# O6 S1 N  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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