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黄瓜
; G$ ~3 o6 b5 q4 U+ h+ ?. p% n 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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( d+ s, y5 J' S/ \ 白萝卜
: W2 H& b0 D5 D2 [9 k+ }% t& H. w2 Z 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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/ X1 [3 U& a) M5 d2 } 韭菜: m$ c* Q% x9 o. ^5 G
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。# t, ~1 g- I4 e$ x
& [/ S; [ N* _/ w4 i3 r9 M; H 西红柿 |4 L( ]- v6 {
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。- N M7 I. a, P `& u: X
- F& A. b& q* P; ?& {! I 椰菜! p3 P8 E$ I" Q, _; ?2 V
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋% ?' V* ]0 C& s7 A- x! H e' o! H
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, R/ t2 `! e" i0 N _# @; ~
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冬瓜
4 q! F! q) H% O! x9 j/ x! U! ] 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。$ x: d. ^" J$ X% Y# W
8 P. y( @, W8 [6 T 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。7 @) |+ p6 E+ E9 ?
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竹笋% A z! B+ `& o8 `7 O
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
' q6 r2 s' O1 b* Q% F 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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( T6 g6 o+ }9 M 扁豆
3 l- X" h# E7 Q 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; B Q8 ?; h" w
" w! w) f1 Y, } k! Z$ M 芹菜
* L- O0 z, m3 Q$ v/ b M 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。: j- X3 p2 u; ^) ?1 X
7 U# Q: D* W8 x( V. n9 W5 @ 绿豆芽# K1 O8 Q1 ~' k' P
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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* s/ G7 m2 w h7 k% B# ]% U 紫菜
v+ j+ A8 U9 @/ q: O+ }7 e 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。2 _* I/ x6 r# k. B
: ?$ N! B3 C. X% d 菠菜
# L# L3 j/ `% ~$ B 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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$ y5 `4 }( |# ^# z/ E 西芹
: c, `2 T* v% D: I 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。, _1 ]4 y6 S! e; `" i; w" q
: P8 }, L$ N2 V 白菜
/ C2 v1 o. Q3 G! p4 \+ o! o 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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