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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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2 H3 {% n4 J# n2 r; f6 C轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. \) z6 q! C6 V8 \8 ?7 D, i中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ e; H+ g/ d4 [* H, A S7 N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* r7 d# Y& d/ h$ G) C0 ]6 x
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% v8 }2 l8 X3 m
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心神不宁——莲子糕& j) H4 m1 z7 g* g8 a3 _" a
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% y, r4 ?! X I- Q* ]做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# {- i% T4 J4 m1 |* a1 A提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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* Q8 G0 s E. M- _面色晦暗——冰糖银耳羹9 Z( d" H$ s; |6 z6 s+ b; o0 `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 `: F9 ~2 s4 _- Q& ?$ v9 t5 |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 b" e9 j: h5 m& u7 G, F提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 M* R+ ~! p, o
+ u* n" e8 p6 _" A% b$ o补中益气——白糖蒸山药% J9 a& B7 G) N$ s+ D
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# C3 R! P6 U' M- L2 i0 p8 U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 F m$ d+ ]: J, p* h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. K$ }" U* R# ^" d G7 \
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口干舌燥——乌龙蜜茶" D. a! t5 M$ n
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 B8 V3 C; x, H' F8 P, z3 z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; b8 l6 _3 D+ t2 l1 Q0 \" E
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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