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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥- \, A2 U3 m' `* I- @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ A% d+ A7 d' \: B; z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ ~# q! o' Z) z3 V6 S, u# _% Z7 A7 v提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕' T% w+ t! k- z' D, Z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- {6 A3 C- B1 m5 _4 R* K. Z# R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% Y$ ^$ g) p( M9 D/ }( N
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% B0 Q$ G0 \' r3 F+ l K! x% s, Q
9 I' Y& ?$ L6 L$ P+ s面色晦暗——冰糖银耳羹' s: s6 S6 E2 N) U( N0 Q' x, m2 r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 K- w5 z/ @8 k( \做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 I$ E0 ~, j8 o3 \ c3 S
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ ]4 z$ R; p3 @8 F. D* `( V5 U m( x补中益气——白糖蒸山药6 z- Z/ Z. \, a; z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 u' V3 q. i; N做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 E( ]' r$ K7 J# j y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
/ b. F8 V. N/ x: e! X吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 ?6 U1 k+ I% y; H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( m* m4 z/ f( {3 o$ G1 `; @" m/ v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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