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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ _$ ^1 u; X, A轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 U5 i- q z8 p% R0 A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. C: g# M! B* N C) i1 l; L( k做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 |2 l x+ B- | I% w/ Z& |提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
4 W8 k$ _( I+ A r, b, {/ ~莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 n$ `6 f3 G0 ^% _. M! H; D做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 U- T8 c3 H. |- d2 {提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ |0 X9 R T" j% l7 d+ W4 V面色晦暗——冰糖银耳羹1 y3 T# R, k# C1 a$ B) F8 _
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% B* H, I1 g8 j' l( \& x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 |; @: B9 N" q" L' l4 {8 H" w5 Q; u: @
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 a0 q8 Y& Q5 ~% m3 a补中益气——白糖蒸山药
- m; R7 m9 N+ _5 f M, W+ v山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* G: f/ m+ Q8 g! T. A( Q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" E) E, U1 ]' ~6 t5 i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, G5 A5 g( k7 m% y9 U$ a3 U' m
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ Y. c- p( x4 y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" B" F% W* ` \" G4 ~# l做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- s- s- ~! O$ C# l# q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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