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1、萝卜蜂蜜饮; }0 i; d% o* Y# |$ m( Y
+ r7 e& w- |" e% {将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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, B2 O9 z/ g' O& ]" [, l2、百合蜜
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$ |9 U8 \: a% Z Q$ b; \6 B将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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* o% @& a) P. m/ o" ~# T3、雪梨炖冰糖6 J: G' L1 e5 o! B% y( l" f
. X7 z* o. K+ M4 y1 e9 T将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。6 k' z# F2 Y6 T4 i3 n
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4、鲜梨贝母4 g$ N6 y4 b, S }4 I
5 D5 F9 e' u1 i将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
* _% b D1 g& A" R3 ]; k+ C/ c# U! N: Z1 r B# ~8 W- Q& V
* o& o- n H V7 V, ]' _5、红糖姜枣汤( h* u7 l9 v3 v) [0 I% C5 Y6 w
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。3 ?) r2 G0 n! T* @/ k
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* b7 ?; g6 j) z3 {. ]( }' r* Z6、荸荠百合羹
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7 _4 j5 Q0 C" ?8 L% p/ t! t将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤/ m* F7 }0 \$ |, h6 W8 M: |2 f
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。: k u( H* `: \
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5 ?# |4 R: A5 v+ F& ]& J8、丝瓜粥 V& Q: P: i. X5 q
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。. N1 E' {5 I+ K% }9 c* x
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发表于 2012-10-18 20:09
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