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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。. Q( w8 O2 d7 B) Y! x2 x
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。: p4 K) ^2 W v6 ?/ x/ z& \
4 O. K+ ]9 \+ V$ l4 ^, W# G, K玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。 T" S4 j* B0 W, u2 B! `% v \
1 D5 ]+ Z) i# b人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。: u X! I7 V I% e
8 C0 W# A5 ~' u. Q ]# T5 h樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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8 M/ d3 q8 G/ A+ Q% e春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。5 {" W) E& T# E. B* l. {' l
' Q: \6 W) y: P9 D2 Z春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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/ _3 ]/ d. [, b; K7 u* {8 `春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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' z$ v3 s" \! S5 t$ D( l春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。9 T& X0 d D* R1 Z1 ^
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。9 S: z$ X: _9 }
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。1 k' ?% o9 t, B& Y7 l+ s8 t
6 Q1 B x8 O; j' M7 j+ v: S1 }& {寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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