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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
9 _7 y, W2 z: W: H

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. , y+ D+ |, v" F/ T2 B5 C% f

# N4 y8 n8 [  V* y* Z8 _* O4 F$ O! Q- O
( M! y  m2 M- p' O* w1 Z
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
6 H) p! L3 s8 M
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
# |' h1 H' g- c( J
, k9 y& d6 }' y. }因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
: C. y$ I; _) k6 i1 _% U偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
" S6 @* O2 m& J, M也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
2 U* z" L3 d8 c- M/ L豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
! B) K+ S. a! C8 }* m2 V0 i
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
/ W6 P" l; o: Z+ `& d1 V3 u8 c  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
& Q5 v6 @/ L5 d# F  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑   |" B0 x4 I* r& @1 }2 ]

+ R' }* }0 U. q& G3 w, x: g0 S1 Z) }西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" A( Z# q( {0 V  S8 W5 r
5 l& h+ _( K" F- |6 }
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 K: @; w- l% a8 |1 C& r# w( X, k* z8 s4 [5 }- n: l
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

% ~$ `6 }& W. v: T: K6 o' {5 p6 Y- {! @+ P7 ?
) j$ t2 h2 _; |- [& ^

  }/ t9 o0 E: ]6 }5 E5 m! Y亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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