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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!" e; J( t0 @) X7 G3 _# e

( i7 G$ Y) a+ F! g, @                                  美食电梯:
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    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)4 h1 S* U. \& Z- ]9 P. }
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1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi! I  s; M6 X/ F4 S' \3 M  F( H, P$ i* E
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2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影
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3.  海天黄鱼 —— xxiuzi
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4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi# I' A; \3 X2 v- t: d" R" G0 `

, [2 |1 l; T4 Y/ U5.  酱牛肉 —— xxiuzi
4 v" m2 @: F& F2 l! G1 d& \# S

- G3 M% B4 ~. e; R, q6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi- z& e6 L& u: U' {; n
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7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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, L0 w! l! k* B# O* I5 k8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK7 g! L% w, _1 y( f
" {. B% k& }: a$ K: Z5 x# ]
9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong* g4 \2 n& X2 F- K2 M+ l
, {! A1 S& T+ f) Q  m9 G! ~
11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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; f8 c- k& j9 n. L12. 苦瓜酿 —— 网球
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13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球
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14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong* [: _! h0 y0 X. d+ _9 K8 f

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15. 蚂蚁上树——nancy20050413, F% L: \+ V& @- O8 v

4 Y$ t- m( b  Z4 F" b
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
+ _, k1 ]  J5 R( o9 }7 O
  d3 H) A8 u6 L% m, O17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  
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# B; m2 p3 e3 t; p1 k18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  " W2 Y$ f: `5 m# N1 r( R& G

) f0 }7 X! d0 S0 t4 p0 i9 \19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
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& ]2 V/ X8 R. O9 q; ]
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
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21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong

1 J+ W' H% D+ ]/ q( K' H1 P% U$ P* o* q  C( m7 O: S
22. 酸辣汤——咪咪龙
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$ S( J' |9 m# l' F  Q7 x2 L23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong7 O6 S$ w  i1 f; Y$ \6 A# G. T" M6 M
1 i3 z8 R0 c- h# Z  R5 }
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK1 w' D9 u) _+ g) e0 U
1 ~6 c6 t1 S' x
26. 改良版玉带千张——happysongsong* t$ ]$ S- @: I5 K  [9 q
! P) ~, J9 y2 k* v& L5 B/ I0 G+ x- G
27. 清炖猪脚汤——happysongsong
; ]& y: d% Q  L) Z1 H' u2 o# O. }3 t4 p0 a3 i0 S
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
% ]; P" n4 m$ P5 l/ d
, V& _% v3 g7 g( B* g0 Z: W( V1 W29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡2 I% K) \8 D( s; W* A

/ ^- w, Q. k( n; V9 i6 c30. 四色田鸡——ILOVUTIK( P- F2 ^7 M, m& X1 i) n
; @5 o) L& s. `3 x
31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
) b! X7 L; n- S, K3 \; ]" o9 a0 w$ ]% r6 }% Q- O% E+ M% I# n
32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
/ H: J: T0 L1 B! s5 B& G% f* d  z% j: b, I2 V
33. 香炸芋丝裹肉末——网球9 `( c) T9 p) d' m3 B! D- [  J
, O4 F" n3 }! Q6 C' I3 d2 \& Q
34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong/ ~1 v0 ]1 B) f3 }8 Z+ K. e
  R/ K+ c7 g- @: w
35. 菠萝焖鱼腩——网球8 u% ^; _+ }/ L5 p# b

9 n0 F  R( d& J9 L4 h1 ^36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
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7 P. B0 n' V" ~+ d2 l0 R: J37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球$ ]* C1 k7 v7 Z# W* b
+ i# }# @$ i* ~6 F' Y
38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球4 c: e; t& A& S, T; Z
2 r) O4 \6 d& G
39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆007
5 N+ H0 l; t* b
7 N2 [" ~$ A8 o40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球) D9 {4 N$ E& ?7 |) H8 z! |

$ O. p2 d6 ^" f) Y2 ^- d* P' v. t41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
# A/ D8 D" m2 d3 A& }. Z( y0 @/ w0 S
42. 茶叶蛋——Happysongsong
/ G! j) Q0 f8 p% R! \7 I& o9 \* @% R% Q, [/ Q
43. 佛手京白——网球
! p' H" J/ D: A! L) H* C% b& [- l' Y  v, ]' q6 {: F
44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球' o2 N4 t- ?4 d, ^. ^% u! A

0 Q2 [1 h' M# L- U; w6 P% H/ g45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
( H3 S# K: N! m6 D* I
' \: [. [) x- r0 Q/ W: x9 W46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
& u1 k! l7 N. u  W  q' w: W0 F. Q+ |1 l! a
47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
; r+ @8 t/ L0 q: ], e( l* J  Q$ d- ^
, t, n+ k: I' y' }$ O& j3 n% |6 q48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
! T5 r" ]# Y6 P  p$ q) H) Y: i
) l7 ~7 U7 ~. |49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球' h# I7 Y0 _  M8 I' W& h2 o: w
6 v4 n5 X' L# d
50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
0 [; [6 E. S; r; a& e0 K8 G" x1 _' `; F% S+ I9 Z
51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
3 ]5 b2 v' S- _0 X/ S: D3 z  u7 V
4 C5 Z3 J6 ~6 T% y4 d7 G2 Y* K52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
) d1 d) ]9 J( e( f" M7 X' d
; Q' s3 k7 T" w+ x4 _53. 麻婆豆腐——Happysongsong# I6 \. t3 w4 N  L
, P* [) {5 q- @! C1 B% I/ i
54. 干煸豆角——Happysongsong
. n* U( G" {1 A. J: U
% X' C8 L2 }5 E- G7 c$ A- R6 n55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
9 i; h: T- `, @# n) ]* ^! }5 _8 l
7 a" f1 B! t1 I& X56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
3 h0 X1 A, e4 i2 R: h8 f0 c2 g
2 b; N3 I: ~. y# Z4 l57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球: L6 _: |& I% u/ a# F

* y. N! i5 M9 F% A) J58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
; c2 I; \9 m2 ^. S5 T! U* X; h9 I
% l% Y0 E# u  x" B. o+ f, D59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
( |& l) o4 @& z% h4 O
/ |' o7 j. m( k$ E60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl% i2 \9 v4 [) }; e( w

+ P! d( B5 n8 F, ^: j. V61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi: e( x5 L* m2 B" G9 ?& S) m

! X1 n6 V0 f1 g/ w9 H4 _62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl6 S3 d4 }) q7 [- {% h* I% ]
% B/ Q/ R) {' U! n( W- J6 U
63. 酱鸭——Jane_xyp
* o2 d; ]+ C  L* w, G9 s
& @) B4 C3 p) L, u+ ~8 x64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl! D9 o+ Q+ G' U4 [2 c

) i5 ^* B; D" M! v65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
5 b2 b2 C8 C; b3 ?  u! r$ T+ o( ^/ ~$ ?
66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK2 J2 H+ X" Q) ~  [

4 v4 G( k' l0 Z0 Z1 Y8 p2 S8 x# ^67. 糖醋排骨——xxiuzi0 F; R% ~# j3 s1 O7 h1 J
8 n$ ]$ V* ^" C5 v
68. 凉拌椰菜——网球) y4 x0 p: H$ K) y5 a' Q# `% v
. G: I8 b& i$ G: C+ C% g7 P
69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
" C! F1 E  M( y7 b# a# K+ t( M' z. r& _
70. 五彩鸡丁——lily_zl
9 R' x& l2 j% N/ k4 `8 m9 x' t5 D" C; ?$ w; V
71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球
$ C; k+ _! G. {6 }* h9 c: \7 j$ [. M3 o3 P
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球* Z! \+ j( I. P0 x1 l
9 h' M) ^! K2 N, P$ m
74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
+ [6 b  u( L( ^: @  d; S8 A6 Y, D& X9 R  H$ t% ~9 d2 t7 i+ _
75. 川式回锅肉——lily_zl( v* F  m1 I5 `" |& d- j

/ p1 [/ c% r" Y76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl
3 _8 \1 e4 h. d% W! O
) G, W9 R* z- }, v7 i77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球6 M: ]: n- i' M; z  i, t0 V
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl! Y2 ~0 _' }; M) _
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79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球
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3 D2 K( N# v# v2 x: g80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
+ z2 ~4 M7 x. m) P- d( j7 \
0 \, ^! d& `5 v! G  \" s+ m81. 糯米藕——遁世的野草, {0 }$ w$ _7 k8 q) L% ^- E2 a

# P( R+ t- z6 o2 [/ Z' U, c82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球' G$ L2 B) m( X

" M8 q! `* n6 w6 M83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
) ]! J6 V1 o$ z5 y# s* [& C, I% X6 @4 f2 Q* A
84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球3 b( O# F7 p' y) D+ B

4 i. R% g1 q& B9 [6 u85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
/ b8 K' @+ z; F7 T0 ]+ ~4 x" {1 i; q3 o8 r, t- H7 r, [3 W* @
86. 芙蓉乱——vichida
$ p+ H8 V- X0 l/ M( X8 P7 m4 D9 f! C/ Y+ I5 O4 j: t; p
87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl  ]+ w) e) A+ s8 C0 p3 \! y# y

6 d. Y+ n6 }6 x2 W5 r- U88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球: f0 `- J! u  j; \5 X6 t

7 I% x/ Z7 `4 C4 `3 V89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
$ w1 d) z! }" ~' u  V( `* b1 j* ]; D2 I* _/ O9 A1 {
90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida; t2 G7 k( Y0 m* `$ T1 R" T
5 v  L! c0 w/ n  ~9 [8 F2 _4 D4 w
91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl9 {6 l1 M( s- I; D

% ^/ H8 m- W, B92.芙蓉醉——xxiuzi
" A& U5 [; L  u4 l8 a6 b- z2 g# m- b2 P" E
93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
) E0 |8 I: U+ E) o3 p& U9 h! g% K
94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl% m  t/ N, o4 @/ Y% g

  \0 b3 M) _* b- _6 v96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球' B3 Q- x3 z' T$ r" T% ^! ^% X

& H+ Y: g' \  J; ~7 h* m1 m97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
! x5 W- L& R4 q, k
$ F0 t6 n' S& o; R; }9 r# W" E3 ?98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
! E  H% t6 y0 [( o& n- h* a) ], |/ z: h
99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
# D. e5 e  Q9 e5 i! J* A2 E+ J" F! `1 A! d  F  K7 z
100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球; Y9 K8 Y8 H' I4 q* {+ p' g6 ]

$ }0 E+ l2 L( O; \. i7 V0 I' r6 i101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
3 T2 B9 L. s9 ~1 s3 B1 r
4 u, \3 G" s! @* C
102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi, g4 X7 v' X" q# D9 o# w

3 U0 m+ }  ]: n7 {% e4 J103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球/ Y) A; t0 `- _: f: ^! G
% h( A/ X5 G& U. M( D" Z
104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球7 B2 Z6 S. t, }+ ]) G! i
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106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi
! n: u2 R  h+ m# `% z+ |$ r$ ~2 N. o8 U% M
107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
) C$ k- D8 F7 v6 q
( R2 {' u  t- b! }' Z8 |108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
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109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
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110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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+ U. k2 a+ R. f111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球. \! }8 [5 R3 F: L% i) f" v

1 f; ^' m: M4 G- W8 X0 ~112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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8 E' }6 X1 w- K113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球8 e9 x: Y1 |+ g5 Z5 j

. x+ U, c5 J8 ~+ p- Q, V2 Y# K114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi3 P# s2 Z& x3 D6 W" A$ G
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
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! k2 Q. p  c3 ~+ }4 ?4 n4 G4 X117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球7 j0 }! l: F9 b
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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6 g' T9 h9 r# W2 {& T& d* G5 S
120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球' I$ c  ~" ]- |0 `/ t' Y

/ {) A  `8 s  W6 A" P2 C' t121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida6 \* K8 f& x' o& l6 Q, i# l) i

' R) v8 m/ z9 ^122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
' J+ F( Q* m; H  N* n( Y2 W: }/ h' n# S
123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
5 S: ?& T( _2 [% e- G
$ W/ ?/ e" }' }* S6 Y) l5 v124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
- Y! ^5 x  U0 }" w9 A  _& T
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1 V% l* D4 P, t3 c+ V! y1 ?

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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑 2 o' c* G* O1 F
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天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:% X; z* }, g9 D0 N- g, T0 m+ X7 i" U

. n2 i. ~1 ?/ N5 k: \& b) \9 z; h1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)2 }2 {9 j3 Z! w/ N7 @  q! u, h$ w
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2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。/ _  D( n& A1 U* u

' Q" u$ z- V  i. P$ h1 B: o1 \
& p( e9 w7 O/ t% Y3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......
6 D1 c) q) f9 o9 r0 V: m0 d  j8 L  P' @
1 r7 J5 u6 J0 S: i* q! ^
% c' E4 w; P& ?; @& ]) F8 y( s4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴( t: N1 ?' _2 [% A+ L. K
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6 E% b) B! T* N6 g# [# p6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!)
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, ]; G6 R' k- [& I8 }' I1 w) V

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7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......
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. E, H0 v! j& ?4 r8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!* C$ N: Q1 h7 w: X
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9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧......0 D3 t2 v+ e6 ~
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7 S& R1 Z- d8 w1 z) L9 D' H10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试); K- x5 a% f; Q7 q4 L  A

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: G* x$ |7 q( F3 u) X, T6 T5 J& M6 {4 K11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......0 J0 t* @& x! u' G; G! h0 s. ^
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/ g: C* `. {! e13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。$ o- n2 c, K  c

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4 V6 y8 ~  ~$ m2 e8 W* |3 W15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......
% W6 D4 d  C4 j7 B; ^     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:9 O+ l+ m# t8 i0 @# Y
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; C2 K% Q/ Q8 I15.拌匀、装盘:
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16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来......
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17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?
4 g% f1 H  n- J* h1 N: L) r; Z正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑
6 U" }" _6 v( T) B
; ?1 g$ e: G" W. W: E; I嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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