|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 0 A0 N* W& P/ r! K$ i+ r: Z% k
( A4 b; Y3 M9 F' O( o/ q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
; A, M+ K' ?6 t7 H& k 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
# m" e6 d( v2 j, i X 1、复合维生素早饭后吃。
' d& ^% `# v ?- m- N% l2 n" j 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。( ? v8 Z4 f0 F0 e3 r& @9 E
2、每餐之前喝两杯水。 * [* T5 s! s2 ^; q6 u2 H
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
! x6 r. G$ C7 q" ]' f 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
2 S7 v; v: @. e( k" n# f 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 ^, N! B5 Y' j 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。) H7 G4 Y$ l+ ^/ ^% m
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
6 n2 e8 o+ E0 t& h: f 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。) `7 V/ Z8 V% n" g
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 g U* Q! ~6 L. u7 U# C
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。: a7 w0 j1 D7 Y% d- K: A; l! a
7、下午三点,准时加餐。
" s$ C( o7 h3 X) M0 D2 e 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
o1 |# g6 ^0 g) C1 [; Z 8、橘子带着“白丝”吃。
) ~3 [$ M$ x3 f/ l 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
; J4 ?4 _5 t) u) N& q/ M 9、每天订个喝水任务量。 4 D4 ~* q4 S, A2 |
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
& k9 H& ^) v+ s# q! E0 J 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ! f; ], }: q3 B! j
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 K' f/ t( ?8 R$ G 11、用热水漂洗肉块。 . c+ s* y$ X1 H( X# h
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 _2 Y, s# E9 {/ @# z$ \ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
$ j/ v' {* A4 I0 @. x3 B; Q: P7 n 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
" U8 g6 s& |5 y) f4 v1 Z+ s! e+ u 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
! B* J9 [: O5 ]; {6 G" P 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
2 j3 U1 i8 a$ _4 S& l% S 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ( k$ p/ y" D2 Z8 p# r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。8 I" u! }* x8 {& R5 _7 ]. N [
15、睡前吃些高纤维食品。 0 ^: a+ H$ J$ A0 m7 X3 h
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! p6 l; A& o& D& M& `
0 |" V1 t3 q4 K E3 k b2 Y; _2 l |
|