【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* r6 @& m& M* ]5 `) B7 g7 \1 V( N& N! Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
7 P2 ?& `1 k0 s8 W4 C
3 H( y' j. R8 g' P5 {- ^芦笋鲜鱿
5 c. `! {0 ?  i" J
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

+ B; }& E' P0 @8 S! w6 ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# v' E) l6 V' o3 |' t, B
3 _; `7 A. R- r美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 [' {+ G# C* n油渣香麦
- o+ T4 w: o/ X4 p; S# c* M+ y
1 H7 W9 G2 F6 j( n- D芦笋鲜鱿

, D4 |# B: t5 }* c( R! _椒丝腐乳空心菜 ...
+ [1 [2 E5 g  D( L/ EJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 d. ?2 e5 }+ ]" \. l& Y: |
4 @$ t& c, d/ G9 A. j" P1 [  m原来亲也是高手

xxiuzi

/ U; T( I) Q' i
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



' w8 s% }8 j# H4 N0 p: b/ z选料：
1 r+ @1 m2 m6 A- W+ O" @, V  v* P             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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' [. y( u: y. W" S" C方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  h2 e) o  H/ U1 Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ O6 v! ?3 Y5 q7 ^% B2 ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! }3 x3 b4 D' w1 q6 y' h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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