【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
) u. W. ~0 ~  k6 N4 S- S
油渣香麦
( d! e% U0 A: ]6 G" l( {
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
( d$ s& ?- w* ~4 T% B2 Y6 S
: M+ _6 T4 u4 g7 T; T. x龙骨苦瓜汤
# O4 U: m) s' I
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
! I; I" {9 P1 K; t2 _
美味鲫鱼

3 R( G) g! m, X; J0 Q4 P: w
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7 S% ]% |/ x8 n' A

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 h. y) J) {, A
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
1 U8 D; j5 P" _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& A- g8 P/ t1 K  ]
  V6 a4 y, X6 \) y/ U8 w! g" t
" m  j4 r  j, l, d9 c原来亲也是高手

xxiuzi

1 X+ c1 B! W8 G% R
: a% y, @" a) N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

2 U$ ]9 O  `4 m

0 j, j% S& R& m/ }5 Z, d选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ e2 N$ F4 d2 F: {& R' N4 U$ f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: O& G6 T7 D' Z: G
+ x$ u3 v- ?7 c方法：
* b4 g$ g% V  b* S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, J* ]! N4 _: b5 R8 \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
+ r/ I% Z8 u  m: ]/ s

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; p7 d. F1 C9 N
3 i% f8 W6 |1 W7 l7 S, E5 M7 R看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- k( f+ x6 b& m- t0 H* q0 g
& ]8 c9 {5 H$ s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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7 i' P) T+ A8 X- i4 ~9 P# J9 i; |+ p
' O& t9 L1 j0 U* M3 n4 K3 j) }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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