【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

5 x& {  A8 [, J油渣香麦

  ^5 [) {) M9 s8 [4 n" S% K9 p芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

+ i% v3 Z, H5 X龙骨苦瓜汤
" s& j- o5 y* T! L
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 E9 e+ l6 d' s" p& G& T' H2 F
美味鲫鱼


  d5 |& {0 P" R4 r) O! T
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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4 Z% B/ `2 q& h4 P, M! `3 y油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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( U  [+ M+ D3 r# F- G椒丝腐乳空心菜 ...
% b+ s$ s/ l" T( t* `3 w& FJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

2 S8 ?" _- B$ U5 M' w( R- }1 G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# i! ~& S! ?$ T" h7 ^$ C
8 P* Y' C; p5 j6 U  h9 r* _, g
$ q  C# u! k- A$ B) L7 {- W+ K4 ^选料：
) Y& E9 z: m8 m3 T0 P) I# p' N' W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
+ Y+ B" o( @7 p* Z' P& }: q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* G: R. {$ l& V# x$ ?: z" |
' e5 K8 ~. C7 x* [4 P" m+ M# c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: O$ E# ~8 ]- C2 n; r! B
' E4 o: T3 f+ l6 T* u# J' G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' K- N4 h0 c7 R
9 V7 }8 B" V2 e; T
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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