【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 T4 W  {' g( m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 X. c, K7 I6 c4 i- i9 n. i8 t青椒香芹小牛肉
7 h0 A$ ^. d4 J0 m) |2 @$ {0 w5 Q" \
油渣香麦

芦笋鲜鱿
& e# I. G  H3 T5 z8 ?4 U) k
0 U2 c8 {0 E7 R: W) b: F椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
' ]9 A% T- D8 ]9 U* t6 J0 Y
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
! Y  @8 A, f5 @, G$ c
美味鲫鱼
- ?) G+ z5 P, E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
- Y: }1 F2 o7 z
椒丝腐乳空心菜 ...
9 b0 \3 L1 W& R+ g' B4 qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  l. f  U- @& O
) Q3 E! Y' ~2 W, a4 o
原来亲也是高手

xxiuzi

+ V% [4 z5 ~# m7 Z* z8 I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


! h% i# C$ l* J$ a" O) d% F
, D5 }% [1 b1 e( ~! L: b# g5 t* D( x选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ A* ]8 b, J6 Q7 K9 s* A6 i9 m7 N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) C* y" ]( D) y" A. I, o
方法：
/ D1 E7 @/ F6 h/ c. l0 E0 }$ O6 ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ a4 m- t  w6 m$ f6 I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ @) _; D5 L0 T+ J3 O7 |       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

/ o6 H4 l. R/ A) ^% @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ T& h; {% _: v4 m
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! Z# j! r1 l% }
3 ^$ T9 e: A" T. k$ J/ p# H& {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

/ b/ j: X( H* a; Y# R0 Y3 j  A* C

仲秋2009

9 H6 P0 \6 q, X- F: A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

% F! U6 r7 E1 n- Z7 }# D