【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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: y8 y8 ?5 C9 L4 S4 v% D5 _   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
1 N  E  F* V1 W* V- i1 M, r0 r
& o/ D6 Z/ Y' t芦笋鲜鱿

( K& r2 p! l6 T, U% Q. ~, i椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

0 |# K' X* |7 r& U) j, S  k3 E( f酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: |8 c9 q  A+ j$ B5 t* u青椒香芹小牛肉

, E4 |9 ~) r% g, x油渣香麦
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7 G% \2 _% w. \5 i芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- h/ J  o5 G" k" T# ?1 F1 QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- A7 I* N6 N1 M6 J1 W原来亲也是高手

xxiuzi

' l  m0 T; d: d( h
( N, R: r- L/ c7 `; o- K1 }3 p% \" V$ K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
' U. b$ y! T# ^& Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) B: Z- I( @/ Z! O& z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 C1 u. t' p5 I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
& ^1 g1 [3 d4 d4 m" Q1 V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# @: {* `7 d, m) [/ u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- ]: i! X+ G* h2 t' B- h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: G& ]) ]9 x5 J9 [" r0 C% f3 ?
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。