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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!' B, Z+ f2 t3 J
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!/ Z7 ^3 C3 M- g+ r1 y# ?
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干4 u( i- F! n8 ]# n6 V
过程:- `" H( y+ N0 W6 f& Q4 z
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
2 {9 d, C1 R! j, D5 j7 f, c6 N, a9 Q2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿" ?3 s" x# b* l( E9 S
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;6 s: w: H0 Z: V" q) H. ~2 n
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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